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不推薦 彰化秀水鵝媽媽餐廳


我只能說彰化秀水 鵝媽媽餐廳 除了菜色好之外,其他都不好

我之前分享過的試菜 http://www.wretch.cc/blog/hpl1706tw/11453497


下列一一細數缺點:

缺點一:喜宴當天,在我的場地後方,接了五桌聚餐 陌生人




所以我進場時,會先經過陌生人場地,在到達我的桌次,因為新娘房在這一場地最後方

我能體諒,餐廳在大日子會想要接滿客人

我也可以接受在我的場地後方塞陌生人

但是不能接受的是,塞陌生人這件事,竟然是我的婚禮佈置前一週現勘時,餐廳的人告知她的

而我不是第一個知道的人



我的婚佈很用心的幫我現堪場地,並且拍照,要與我討論擺設區域

當時婚佈的轉述是:餐廳老闆娘告訴她,在我的桌數後方,還有另一對新人,有五桌跟我合併

導致壓縮到我的收禮桌跟佈置區,老闆娘甚至說,沒有佈置區可以給我用

下列是我的婚佈,現勘完寄給我的照片


紅框處本來是我要掛大圖輸出地方,但是因為隔板場地是另一對新人的,所以要拆掉,故做罷


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紅箭頭處,原本是我的收禮桌位置,老闆娘說,因為我要跟五桌新人共用場地,所以這裡變成他們的收禮桌
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而我的收禮桌跟相片桌,就是在進來場內之後,通過那五桌新人的地方,下列紅箭頭處,才成為我的收禮桌跟相片區
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看到婚佈寄來的Email ,真的不昏倒也難耶

而且老闆娘對婚佈的態度很不好,我當下聽了之後,覺得超級生氣的

那我在八個月前訂桌,都是假的嗎?還要跟別的新人合併場地,也沒有事先通知我

聽完婚佈說法,我打電話回家向爸爸抱怨,還哭了出來 @_____@

爸爸直說,他晚上就去餐廳溝通,要我不要擔心


到了下午,我心情比較平復,打電話到餐廳,找原本接洽我的施千惠小姐

我才發現,我後方那五桌,不是結婚新人,而是 "聚餐陌生人"

所以收禮桌,還是回到原本計畫位置,相片區,我也跟餐廳講明,一定要給我一個區域


為什麼,結婚新人跟聚餐的人都搞不清楚咧!

還讓我的婚佈,傻傻的以為真的沒位置放了

不是有訂位簿子可以查詢嗎? 這樣的老闆娘一點也不專業!

讓我空擔心一場!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



缺點二:溝通項目完全弄丟了

喜宴前一個月,到餐廳溝通時,

更換少部分菜單、填寫了桌次卡內容、選了一、二次進場音樂

當時我還很開心的以為,原來還有進場音樂可以選,真的很棒
(原本我想說鄉下餐廳大概沒有這個就不寄望了)

溝通內容都寫好,在訂位簿子了

結果就再婚宴前一週,打電話詢問我:

桌卡內容文字、菜單換了什麼、進場音樂是啥????

好,也許是真的當天太多對新人,所以忙到溝通單子搞丟了

我很有耐性的一一告知餐廳人員內容

但是這小缺點真的很OOXXX



缺點三:播放進場MV機器有問題

喜宴前一個月,我把所要播放的光碟片,帶去餐廳試撥

因為餐廳備有兩種選擇,有DVD跟PC可供播放,試撥完成後,因為有兩片播放機器不同

我還特別標注在光碟片上面,希望播放的人會分辨比較清楚

喜宴當第一次進場MV,播放過程中,卡了十幾次,音樂斷斷續續

真的很尷尬

言語無法形容................唉

還好喜宴中成長光碟重複播放,是沒有這項問題

但是進場MV就搞砸啦!!!!!! 那是大家最會把焦點放在螢幕前的一刻耶!!!!!


缺點四:其實是當天溝通問題

算是當天溝通問題,我也必須負一些責任
因為我不想用餐廳司儀,因為不想聽到 台語 "新娘好美、新郎好帥" 這種鬼話~

所以我請了表妹擔任我的司儀,流程也都是我自己準備的

不過因為餐廳距離我太遠,所以無法將司儀跟餐廳流程好好溝通一番

導致,當天第二次進場,司儀已經開口說話了,但是尚未播放進場音樂

還好餐廳人員發現,又趕快通知音控室,我才順利進場,但是真的是2266


缺點五:說壞話的時候,難道都沒看到新娘在旁邊嗎


答應好的佈置區位置,早上婚佈前來佈置時,餐廳已經將位置挪開

可能有壓縮到隔壁場新人位置,不過這是餐廳之前就答應的

餐廳工作人員A對話:為什麼擺這麼過來啊!(臉色都很難看)

餐廳工作人員B:對啊,那個婚佈很強硬一直擺過來!(臉色都很難看)

而我就站在旁邊耶,難道在客人面前都還可以大肆批評~~~


好吧!這些不愉快也就過了

有不完美婚禮,才知道流程溝通重要性


所以在這種鄉下餐廳辦喜宴,又衝著百年婚禮,眾多人結婚

真的就會是一團亂......................................................XD


菜色好吃歸好吃,但是這些不完美的畫面還是留存在我心中






跟不認識的人擺很近是比較誇張
不過
菜色好吃還是最重要的啦
前幾週在彰化市一家很著名的日式料理餐廳參加喜宴
當天中午餐廳同時接了5攤
出菜慢順序亂也就算了
烤牛羊排端上桌時都變成溫的了
油膩到難以下嚥
所以
唯一的印象就是很難吃
至於那些mv/照片/儀式類的
看過就沒印象囉(留下來的印象是..............拖棚)
不需要太介意啦
好奇怪的格局方式 我還頭一次看

左右兩排??主桌在哪一排??

白菜龜 wrote:
我只能說彰化秀水 鵝...(恕刪)

黃昏市場裡的餐廳應該是這水準啦!!
確定了!就去實踐!~~成長是進化的原動力!!!

janssen_su wrote:
黃昏市場裡的餐廳應該...(恕刪)


說中了....

他原先是在彰水路明正國小對面

後來又移到秀水黃昏市場停車場對面

又移到重劃區裡....重劃區-->墓地遷葬的啦
嘿!嘿!嘿!
這家聽住秀水的朋友說過
但我沒吃過
那時想說,怎麼不叫鵝爸爸,要叫鵝媽媽
管它的
倒是吃過春秋,覺得不錯吃
不過春秋是海產店,容納不了喜筵的桌數
但春秋,還是很好吃
鵝媽媽菜色好吃歸好吃

但是其他的地方真的讓我失望透了

還是說,彰化餐廳都是這樣

我的婚禮佈置說,彰化餐廳都會偷偷塞客人在別人喜宴桌後方

更扯的就是塞另一對新人

真的是很可惡耶

大家都瞭解餐廳想要多接生意,但是這樣對客人真的很沒有保障

唉~我在鵝媽媽是訂婚,只有十桌,當初桌錢一桌八千,也不是說很便宜

還好高雄場結婚,辦在寒軒,一桌9999

場地是自己的,不會有別人共用

服務態度超級好

怎麼差這樣多咧~
白菜龜 wrote:
鵝媽媽菜色好吃歸好吃
但是其他的地方真的讓我失望透了
還是說,彰化餐廳都是這樣
我的婚禮佈置說,彰化餐廳都會偷偷塞客人在別人喜宴桌後方
更扯的就是塞另一對新人
真的是很可惡耶


印象中,秀水本來就沒什麼大餐廳
你應該到鹿港或是彰化市,才找得到比較大的餐廳
但因為你只有十桌,想要完全使用一個大廳,除非是冷門的日子
一桌八千元,在鄉下地方算很不錯了
我在彰化或是台中等地,
倒是沒看過有另外一對新人共用一個廳的
更別說被塞不認識的人

另外,寒喧這種等級的飯店,如果沒在一萬二以上
菜色應該比你在彰化吃到的八千還差
可能大概就鄉下大餐廳,六七千左右的菜色而已
這你,要有心理準備,以免覺得落差太大。
感謝白菜龜大的分享~~~~

只能說要好吃又場地好的地方真的太少了~

光去吃就好了
白菜龜 wrote:
我只能說彰化秀水 鵝...(恕刪)
樓主消消火~~
喜宴上客人最記得的, 只有菜好不好, 多不多(難吃&吃不飽會被背後講一輩子)
其他都不是重點, 別氣囉, 結婚要開心點!

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