百元內可吃到日本師傅作的作田拉麵

這家作田拉麵是看到 懶貓+信呆呆+kodo 三位大大分享的文章後 感覺不錯
尤其有高雄首次看到的沾麵 今天就馬上跑去吃看看了~~~

2月才剛開 老闆是日本人 之前在日本開拉麵店 後來和台籍老婆回台灣開店
這家是以醬油拉麵為主 最便宜的 東京拉麵 小碗的 65 女性朋友 小孩應該OK

很好找 一心 文橫路交叉口 新的金礦後面而已 (照片用3120C隨手拍的而已請見諒~)
百元內可吃到日本師傅作的作田拉麵
牆上很多食客的留言
百元內可吃到日本師傅作的作田拉麵
菜單 進去後老闆娘會送上茶 可選冷熱 看了一下以為價錢不低 但意外的平價
百元內可吃到日本師傅作的作田拉麵
大福拉麵看其他大大說明是較為大碗的(2份麵?) 相對起來也不貴 胃口大些的可以點
也有素食的喔 帶家中吃素的家人去也不用擔心

當然第一次來點了想吃的沾麵 自己點東京沾麵 (大)90 沾了醬汁真的很棒!
沾麵的湯汁酸酸 甜甜 又有點辣辣 在炎熱的南部很適合吃喔
百元內可吃到日本師傅作的作田拉麵
問了一下 沾的湯汁是可以喝 但喝了感覺是有點鹹 建議小嘗就好
老闆娘說沾麵的湯汁也可以包回家 這湯汁沾起麵很讚 可以回家自己煮麵再用應該也不錯

朋友的青蔥沾麵(大)100 青蔥拌著麵 沾醬汁吃起來 有點辣又脆的 不錯喔!
百元內可吃到日本師傅作的作田拉麵
這家用的麵很不錯 真的蠻Q的
百元內可吃到日本師傅作的作田拉麵
吃完後 口內還是有醬汁的香味 沾麵真的很推薦大家沒吃過的吃吃看
百元內可吃到日本師傅作的作田拉麵

作田這邊有高雄少見的沾麵 蠻推薦大家沒吃過的吃吃看 下次再去吃吃其他的~
價錢平價 又是少見日本師傅直接來開店的 值得一試
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作田拉麵 (07) 3381312
高雄市前鎮區文橫三路37 號 (金礦旁)
店址的的GOOGLE街景 應該是照片上 抓漏水 路燈旁那家 改的 不難找 <--這東西真方便

營業時間 (周2公休)
11:00-14:30
16:30-21:00
聽說用餐時間人不少 建議避開尖峰時間去
日本實況影像 http://www.cametan.com/
人沒在高雄了才看到這篇............
改天回去再吃看看好了
我愛台灣,我的國家 敬請多支持台灣國產品
開的位置有點偏僻....雖然離金礦真的只有幾步路,有機會再來嚐嚐,附近也有一家更平價的神座拉麵咧!
謝謝分享~有空會去吃看看

PS:一心路上的金礦咖啡 上週發現竟然整間收掉了 變成空店面
小鴿子 wrote:
謝謝分享~有空會去吃...(恕刪)


因為搬到對面去了 所以這家作田的位置在新的金礦後面
日本實況影像 http://www.cametan.com/

ss9785 wrote:
這家作田拉麵是看到 懶貓+信呆呆+kodo 三位大大分享的文章後 感覺不錯
尤其有高雄首次看到的沾麵 今天就馬上跑去吃看看了~~~

2月才剛開 老闆是日本人 之前在日本開拉麵店 後來和台籍老婆回台灣開店
這家是以醬油拉麵為主 最便宜的 東京拉麵 小碗的 65 女性朋友 小孩應該OK


感謝推薦喔!~有空要去試試
去年去東京,跑去吃拉麵,要先用機器買票的,本來是要湯麵
因日文看不懂,只看的懂漢字,機器上也沒有照片,口味是漢字點對了,但點成沾麵,
麵一端上來才發現點錯了,麵的分量不管一盛、二盛、三盛都一樣的錢,點了2盛麵好多啊,
不敢浪費硬吃完,家人點一盛份量就不少了。

是有看到其他客人吃這種的,沾醬(就是很濃的湯)味道很夠,但有點鹹,湯是沒法喝的,不過也不錯吃
湯是熱的,麵是冷的,比較適合夏天吃。
味道還OK,只是...

台南人煮的麵並非就一定是"台南擔仔麵",
日本人煮的麵並非就一定是"日本拉麵"....

既然以前是在日本煮拉麵的,
味道是否得到日本人的認同呢?
如果是,
又何必來台灣尋求台灣人的認同呢?
得到台灣人認同的拉麵也不見得就是道地的日本拉麵。

建議店家別再強調"道地日本東京拉麵"...
畢竟高雄到東京也不過短短四小時,
去東京吃過拉麵的也不在少數。
long1220 wrote:
台南人煮的麵並非就一定是"台南擔仔麵",
日本人煮的麵並非就一定是"日本拉麵"....

既然以前是在日本煮拉麵的,
味道是否得到日本人的認同呢?
如果是,
又何必來台灣尋求台灣人的認同呢?
得到台灣人認同的拉麵也不見得就是道地的日本拉麵。

建議店家別再強調"道地日本東京拉麵"...
畢竟高雄到東京也不過短短四小時,
去東京吃過拉麵的也不在少數。

台南人就不能煮出台南擔仔麵, 日本人就不能煮出日本拉麵?

是不是所有的廚師都該待在自己的國家
在別地開業就是得不到當地的認同才改覓他處?

同理港式飲茶, 北京烤鴨, 蒙古烤肉, 韓國泡菜, 四川擔擔麵, 法國吐司......
在台灣這些是不是要把前面的國名地名去掉
還是該店家把東京口味的拉麵煮成博多還是札幌的口味所以才不該寫東京拉麵
蘇普 wrote:
台南人就不能煮出台南...(恕刪)


想必這位兄台誤解long大的意思了, 我想long大的意思是, 道不道地不是店家說了算, 台南人當然可以做出台南擔仔麵, 但是! 不是"每個"台南人都做得出道地的台南擔仔麵, 舉個例吧: 王建民的指叉球很犀利, 所以說每個會投指叉球的台灣人都能像王一樣犀利嗎?
至於未何來台灣開業, 一般人大概都會聯想到"混不下去"之類的, 又或許是因為妻小的關係搬來台灣, 這中間的曲折離奇, 不便揣測, 總之味道是誠實的.
知道怎麼做, 並不代表你就做得好. 下禮拜找時間過去嚐嚐. 另外感謝樓主的分享~
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