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漢神巨蛋海港自助餐廳


最近家庭聚餐都在漢來海港自助餐廳,光一個月內就近3次光臨,用餐密集度之高就沒有拍照,這次Vivian哥得知漢神巨蛋的海港自助餐廳新開幕,馬上又約來吃下茶~新開幕的海港自助餐人氣還真是旺,光照片就可以知道高人氣,即使海港巨蛋店的場地很寬廣位子也很多,若沒有事先電話訂位也是無法進入用餐,而照片上看到的排隊人群都是有訂位的~

因為人潮過多搶食不易,建議可以和同去用餐的人分工合作,每個人去不同的區取餐,份量就取大家會吃的份量,這樣可能省掉不少時間,多點時間在座位上享用美食~





海港自助餐廳巨蛋店的寬廣場地有不同設計用餐區域,只是大多數的座位都集中在沒有裝簧的那一區(下圖)~



食材比漢神成功店還要更豐富更多選擇,每個細分的吧枱也都隔有一定的距離,只是人潮過多,在空間上的舒適度還是沒有很完善~



推!!現榨鮮果汁(由左至右): 蕃茄汁、紅蘿蔔汁、芒果汁~推!!西瓜汁我一直很喜歡他們家的果汁,天然不加工最好,其中以西瓜汁最討喜最耐喝~



生蠔~生蠔是成本較高的食材,通常在成功店的下午茶不易見,沒想到巨蛋店就大方供給,而且補給的速度出奇地快,怕只是初開幕給人吃口碑,等客源穩定後才能看出誠意~



綜合生魚片: 鯛魚、鮭魚、鮪魚(左後至左前),水針魚、旗魚、涼拌鮮蝦(由右後至右前)。



水果沙拉、涼拌竹筍(左後至右後), 起司乳酪(左前至右前),...這兒的開胃菜從西式沙拉.乳酪.起司到中式的黑白切、沙拉筍應有盡有,只是那筍子的處理得不太好,有多塊都好苦~



花壽司卷、花枝握壽司、鮮蝦握壽司、日式拌飯(由左至右)~推!!日式涼麵(後面),...雖然涼麵麵條Q彈度不佳,但他們家的涼麵醬甘甜清爽,拉回不少分數,而看似怪異的日式拌飯,竟然味道還不賴~



蝦手卷



推!!日式烤香魚~成功店的香魚熱度不足,而巨蛋店都是熱騰騰的剛烤好,只是可能人潮太多,架上總是空~



沙叻雞肉串~我沒有吃到,只是一旁的家人給得評價不優,還直說下次別再夾了~



蟹黃豆腐、花椰菜~推!!田雞腿、宮保雞丁(由左後至左前),素蠔油炒鮮菇、素水晶包、炒飯(由右後至右前),他們家的三杯田雞腿很優,肉質嫩口味濃郁,我頂著飽嘟嘟的肚子還續夾了第二次,而蟹黃豆腐用得蛋豆腐不佳,炸過的豆腐塊裡頭四分五裂,還有不舒服的味道,可能出在品牌的選擇,其它的中式餐點和快炒都中規中矩~



叉燒肉、士林大香腸(由左後至左前), 燒賣(左後), 燒賣塊頭迷你不飽滿,賣像不佳,還好味道和口感都不錯吃~



米粉湯



烤雞腿排、柳葉魚、香煎魚排、煎鮭魚骨架(由左而右,由上而下),雖然鮭魚骨架的肉不多,調味也過鹹了點,但我實在太愛吃鮭魚,還是覺得好吃~



他們家的甜點都是他們自家師傳之手,當然有一定的水準,而巨蛋店更是大大提升,甜點更加細緻,還有透明櫃展示整個蛋糕,彷彿來到了甜點專門店,連不嗜甜的我也花心朵朵開~



手工餅乾、輕乳酪蛋糕、小西點,西點蛋糕我沒有吃到幾樣,據Vivian哥和嫂說起司蛋糕加了檸檬不合口味,而Vivian嫂偏愛右邊的小塔,還看她還有再續拿一次,我私自猜測可能是卡士達醬做得好~



推!!烤焦糖布蕾~布蕾的口感綿密味道濃郁,上層的脆皮焦糖更有畫龍點睛的效果,而愛心形狀的烤布蕾竟然底層還有香草籽,誠意十足,只是要是圓杯的布蕾也有香草籽會更好~



烤焦糖布蕾、瑪芬、蛋糕(由左至右)。



推!!哈根達斯冰淇淋(由後至前): 焦糖核桃、草莓、香草,小西點蛋糕我都沒有吃,重點幾乎擺在哈根打斯的冰淇淋,光冰淇淋我就吃了好幾球,他們家的冰淇淋當然又濃又甜,只是這兒用哈根打斯提供的器俱盛裝,視覺上感覺更加有價值~



哈根達斯冰淇淋(由後至前): 巧克力、香草。

一個月內在成功店連吃了幾次海港自助餐廳,其實味覺有點麻木,更因為習慣反而沒有驚喜,這次改來巨蛋店,竟然感到驚喜,無論在餐點的選擇或在取餐的環境都感到滿意至極,雖然成功店和巨蛋店的價位一樣,但巨蛋店的C/P值明顯高上許多,希望客源穩定後,能依舊給予好食材好品質,而不是因為初開幕衝人氣衝口碑~

PS.對於這種吃到飽的餐廳,還是請大家珍惜食物,取多少吃多少,避免眼大胃小所造成的浪費~

海港自助餐廳(漢神成功店):
N訪也百吃不厭 -- 漢來海港餐廳43樓

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想吃什麼,任憑你拿!! -- 大八大飯店日式自助餐

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迷迷糊糊的一餐 -- soto日本家庭料理連平日都有不少人來用餐 -- 金澤食堂日式料理吃到飽

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等哪天人少了再去光顧,實在不喜歡人擠人。
之前開開心心拿著晚餐卷要去吃時說沒位了@@ 然後留電話給他們 之後他們打電話來說小夜場才有位子說有優待!! 暈~ 生意超好的

Vivian 雞蛋妹 wrote:
最近家庭聚餐都在漢來...(恕刪)



哇!好多人!
同事上禮拜去吃,聽同事說,拿海鮮要排隊!
怎麼沒有看到螃蟹的照片????

ttlinker wrote:
哇!好多人!同事上禮...(恕刪)


有螃蟹,小小隻的,有蟹黃
不過有個缺點,那就是因為他螃蟹,沒有幫你敲開,所以是很難吃的(你得技術性的使用叉子去掰開)(又不可能用牙齒咬,是吧?)

我是上個禮拜去的,平日中午去的,照樣很多人

中午跟晚上都有生蠔和牛肉,但下午茶沒有(其他家人去吃的時候是沒生蠔的,不知道是不是下午茶只出一次生蠔?沒搶到就沒了?)

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有很多缺點包括,根本找不到濕紙巾,然後,收東西的人根本搞不清楚狀況,餐巾被收走好幾次,當然還有前述的螃蟹沒敲開的問題

生蠔不是很新鮮,回去就拉了=.=

優點是東西多,場地寬敞,蝦子有好幾種,甜點是小份量的(想嘗鮮的可以多試幾種)

本來我也想來貼分享文的,不過那天忘記帶相機就只有用手機照了吃了甚麼 哈哈

我覺得還有一個缺點很奇怪,就是可能是因為剛開幕?但是我覺得那是一種奇怪的管理方式,是根本的管理方式出問題,那就是以有電話訂位的先進場,然後竟然方式是,電話訂位先進場半小時以後,其他在現場等候排位登記的人,才能進去???照理說一個有管理對的餐廳應該是[並進]的,而且要有現場候位保留位才對...以目前的管理模式是基本的出了錯。如果電話訂位都已經知道已經客滿,那自然就不能再次接受現場候位的人去等待,而且要告知現場候位的人說已經客滿,需要排候補才登記,這樣才是正確的方式,而不是,電話訂位的人進去半小時後才開始唱現場候位的人,大家又不是去乞討的,大家是去花錢吃飯的阿(花一樣錢啊)
我愛台灣,我的國家 敬請多支持台灣國產品

respect wrote:
有螃蟹,小小隻的,有...(恕刪)


嗯嗯嗯!感謝解答!
一樣是同家的下午茶 我是上禮拜6吃的 沒有生蠔跟田雞腿 都是我不愛吃的食物居多 那次的食材感覺比成功店還差 下次來試試晚餐
天下無雙 我的特效作品 http://y2kec3.blog125.fc2.com/

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