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高雄-德義坊 餐廳

今年母親節跑到高雄中央公園旁的這家德國餐廳吃飯
詳細地址我忘了
不過就在仁德街上,走五福路看到仁德街(路口有個停車場)
彎進去大約50公尺就到了

這是店招牌,根據老闆表示這句德文的意思是:在家裡吃飯
也就是他希望把每個客人都當作家人一樣,回家吃德國家常菜 (這是我研究很久的翻譯)




一進店裡就可以直接看到廚房,目前只有老闆一個人兼主廚,很辛苦滴~
旁邊玻璃還有法語教學,這不是德國餐廳嗎!?老闆!! 還好我有學法語

高雄似乎比較少這類型的餐廳,台北倒是司空見慣
店名叫:德義坊,很明顯還有賣義大利菜 (心想一定是義大利麵,看了菜單後..果然!)
不過這家店去年就來過一次,今年菜單改好多,整個都以德國菜為主
義大利麵也有,不過我覺得跟他的德國菜相比之下,些許遜色,不過還是有一定的程度
至少他的義大利麵炒的蠻香的,不像台北某些名氣越來越大的麵店,越來越偷工
這次我們一共7個人,因為想說是慶祝母親節,所以沒點套餐,就直接單點一起吃

麵包...我承認我不喜歡吃麵包,所以我沒吃到,不過倒是拍了張美美的照片
德國雜糧麵包



沙拉有提供三種口味:1.凱薩 2.柚子 3.忘了..XD
個人覺得...柚子真的不賴..應該是叫柚子吧!
我只記得有種酸酸甜甜的柑橘味道,吃起來很清爽
整個很適合高雄悶熱的天氣呀
只來得及拍到凱薩沙拉,其他都被秒殺或是破壞殆盡了



然後是...啤酒..哈哈哈
我喝的是小麥啤酒,真的很香,其實我還蠻常喝酒的
台灣目前的啤酒幾乎都大同小異,只有苦跟不苦,重口味的人會覺得海尼根好喝
淡口味的人會覺得日系啤酒好喝(除了麒麟)
不過我個人偏好金牌,因為我愛台灣!!
這家店的啤酒真不是蓋的,小麥啤酒味道香醇又不苦澀,原來德國人都過這麼爽喔!?
我哥哥喝的是黑啤酒,喝起來感覺就是濃郁,沒有小麥啤酒的香味
還有很多種啤酒,因為我媽媽在現場,只好下次自己偷偷去喝喝看囉



我們還點了德國烤餅,這個感覺像德國人的蔥油餅,還不錯吃,不油膩
烤餅上面還加了沙拉醬,一整個覺得好像是必勝客的章魚燒口味PIZZA
結果吃起來果然味道差很多,有種不知道怎麼形容的味道
根據主廚兼老闆的說法:這是我們德國家鄉的小吃
老闆娘還表示:想去路邊攤賣這個就好了~
這是切下一小塊後的烤餅,口味口感都蠻妙的,大家可以去試試看



接著是主菜:德國豬腳+德國香腸+德國火腿(有牛肉跟豬肉)+燻雞的大拼盤





德國豬腳上桌前已經切好所以吃起來蠻輕鬆的,吃起來很像台北"富利得力"德式餐廳的口味,
沒機會到台北吃這家名氣頗大的高雄鄉親可以到這家店嘗試看看
其實德國豬腳在台灣的料理方式我看過的有兩種
有的會把皮炸的脆脆的,不過吃起來會黏牙,喜歡黏牙的朋友可以吃這種的
有的會拿去烤過,所以皮看起來比較油,吃起來倒是還好,不過味道會比較香
所以兩種皮吃起來都不一樣,這家店是用烤的
不過重點都是不會膩,不過我還是建議想吃豬腳的朋友除非你食量很大
不然別嘗試一個人吃一整份,會有點噁心的FU,這種餐點很適合切開後大家分享

秒殺了!!!連骨頭都被我啃的乾乾淨淨才輪的到照相機



德國香腸可以說略勝台北"富利得力",我們點了三種口味的香腸,名字我忘了
外皮香脆是德國香腸的傳統,而他們的香腸口感相當紮實,不像是在吃熱狗
相信吃過德國香腸的朋友應該看的懂我的說法,至於味道...真的很不賴..建議親自體驗一下
保證讓你啤酒一口接一口




德式火腿就像是切片的大火腿片,反正這種煙製品就這樣,我覺得沒有香腸那麼好吃
可能是香腸給我的映象太好了,所以下次我決定先吃火腿再吃香腸


燻雞就值得說明一下了,不是說明它好吃,是說明:歐洲人最喜歡吃雞胸
根據我幾個在歐洲留學的朋友的經驗:歐洲的雞腿真是便宜!!
也就是說,歐洲人都只吃雞胸低,真是怪,害我這個燻雞肉吃起來真不習慣
因為它是雞胸= =



這份大拼盤竟然藏個超意外的驚喜,那就是:馬鈴薯泥
我記得我每次去吃牛排,這種東西我都連吃都不吃,因為我覺得只有馬鈴薯的味道,感覺像是用來洗舌頭的
這家店的馬鈴薯泥還加了牛奶的樣子,可是吃起來卻很香,害我還跟他們多要了一小碗(免錢耶!)
接近秒殺階段,趕緊喝止,拍下最後一刻

最後我自己還加點了一份蘑菇豬排,這個我去年就吃過一次了
點這份餐我純粹只為了他的磨菇醬
吃起來很特別,跟法式餐廳差很多,而且這份餐還會附上一堆炸義大利麵小捲
看起來很像毛毛蟲,可是卻超級會吸醬汁,根據老闆的說法:這是我們德國人的主食
也就是說..這對他們來說等於是我們的米飯
用這份餐作結尾我真的是佩服我自己阿~~~ 好好吃的醬汁阿~~~~


醬汁才是王道阿!!!!![




甜點:只吃了一種,老闆自製提拉米蘇,蠻好吃的,不會太甜,吃起來很像台北天母莎諾西餐的提拉米蘇
為什麼要特別提這家餐廳呢!? 因為他真的只有提拉米蘇讓我流連忘返
雖然這對一家有牛排有豬腳有義大利麵的餐廳頗為不敬,不過...誰叫他們的提拉米蘇這麼好吃!!
提拉米蘇秒殺的速度堪稱一絕,我連拍都沒拍到...殘念...


後記:

這次我們7個人大約吃了2000元,也就是一個人平均約300元
在台北要吃到這樣的價格應該是不太可能
(上次跟朋友去富力得利只吃了一隻豬腳+烤半雞+4根香腸,一個人約4-5百大洋)
詳細的單價我沒注意到,我只記得豬腳是380元

其實高雄的消費型態慢慢在改變,這樣的消費金額對高雄人來說也許有點貴
不過我覺得光是它的口味還有店服務態度就真的很值得了!
上次吃了高盧法式餐廳就覺得,雖然東西不是說很有特色,不過服務卻真的好到沒話說

另外有個重點:
這是店家在跟我抱怨的,他們覺得每次都會有客人一進來就催菜,說他們趕時間
這家店只有老闆一個德國廚師(才開店1年左右)
老闆娘也問我遇到這種客戶要怎麼辦!?
我說:趕時間就去吃麥當勞,好吃的東西請耐心等待
其實也沒等多久阿...大約10分鐘就開始出菜了,我覺得很OK啊~~

附帶一題,老闆是個德國華裔(不太會講中文),愛上老闆娘(台灣人)後,就當台灣女婿了~
老闆娘也很酷,就是不學英文跟德文,她說:真的愛我的話就學好中文!
笑翻...
不過老闆倒是頗厲害,德文,英文,法文都會,連中文也進步好多(跟去年比起來)
最猛的是...他會講台語喔!!!


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謝謝分享,光看圖片就,有機會再來去吃看看
網路搜尋了一下,好像樓主介紹的拼盤需要事先預約是嗎?
wadadada0101 wrote:
這次我們7個人大約吃了2000元,也就是一個人平均約300元

這些東西只要2000元,有點便宜過頭
快樂騎車~騎車快樂~~小宇 & XTC SE2 & TCR 2 MSN:z7714066@hotmail.com
這間以前是佐佐義對吧?

我有去吃過一次~

但年代久遠..一年多前..忘了點什麼~

可能口味不合或是點的東西不好吃~

感覺沒什麼味道,東西有點像調理包做出來的感覺~

去過一次就沒在去了...

but..可能只是單純我口味不合而已
nathanael wrote:
這間以前是佐佐義對吧?


這個地點.........以前的確是"佐佐義"
"佐佐義"現在搬到民享街(?)去了




這間店.....說實在.......口味還OK
蠻有異國風情....我試過德國豬腳+德國香腸+德國烤餅........

價錢不貴.......且食物量足夠一個男生吃飽
SORRY以上大大搞錯了歐!德義坊之前不是左左義!!兩家的地點並不相同~
因為這家就在我家附近,去吃過早餐,真的是便宜又好吃!
請問大概要怎麼點呢~就是點什麼比較好吃~~如果我跟女朋友去吃的量~~大概點啥呢= =? 兩人的話價位大概多少呢~? 星期六晚上去吃要預約嗎= =? 謝謝回答嚕!
剛好明天要去高雄~

看到如此美食

有這樣便宜的價位

第一站就先到這邊享受一下囉~
And oftentimes excusing of a fault,Dots make the fault the worse by the excuse.
這家去高雄的時候朋友有帶我去吃過,價位真的很棒
值得推薦歐
Zuhause 的意思
應該是賓至如歸
就像在家一樣
希望有機會品嚐一下!

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