”(((屏東食記)))東港新新海鮮，終於讓我找到原本在大鵬灣青洲橋邊的阿月海產了！”
而找到找尋很久的阿月海產！
前幾天想說要辦格聚，便向格友們建議來這裡吃海鮮！
說到在南部想吃海鮮，我想東港真的可以穩坐第一名了！
新新海鮮家庭料理
電話：０８－８３３５－２７５
地址：屏東縣東港鎮嘉連里嘉新路９１－１號
營業時間：早上９：００～晚上９：００（下午也有營業哦）
公休日：目前沒有設定公休日期
那天我們約莫傍晚６：３０到達，天色還沒有完全暗下來！
位在大鵬灣環灣道路旁的新新海鮮有個很寬闊的停車場，
在停車場還可以遙望到不遠的鵬灣跨海大橋！
雖然說是海產餐廳，但我想就像招牌上寫的”家庭料理”更適合他們了！
因為招牌上的人偶，就真是是他們一家人的Ｑ版造型～有媽媽，兒子，爸爸，女兒！
店裡一樣有超親切的海產展示台
以及養有活跳跳海產的水族箱！
還有一盆剛進貨的風螺（鳳螺）
看它活力十足的樣子，一放在手上就急著伸展開來。
這是血蛤，以前都只看過餐桌上，已經料理好的血蛤，
這次終於看到真面目了！
另外在冰櫃裡還有許多看起來超新鮮的魚獲，
而這尾長相特殊的魚，它叫作牛尾，
據說是因為它的魚尾巴長的還蠻看牛尾的！
以上介紹的食材，都會出現在我們的桌上哦！
超期待的！
我想大家也有跟我一樣，看了那麼多的食材有點眼花撩亂，不知道該從哪裡下手吧？
不怕，老闆特別標出了”新新嚴選”，我想選這些應該就沒錯吧！
一入座就看到這綠橘雙醬，
橘的是店家特調的薑醋醬，
綠色的則是用芥末醬為基底，再加上薑醋醬調和而成，
這樣的味道真的很搭，很順！
點的菜都還沒上呢，就先來兩盤小菜了！
我最喜歡吃醃拉仔，東港的某間在地人吃的老店本來有免費的醃拉仔，
但後來搬了新址後聽說現在也沒有免費了！
但是在新新，小老闆說這裡的小菜是免費供應的唷！
不過不知道可不可以續加就是了！
而底下的涼拌洋蔥我卻都沒有吃到，
因為某人特愛吃洋蔥的，據說這一盤是被她掃光的！（瞪）
雖然有著沒吃到洋蔥的怨念，但話不多說，直接來看看那天我們格聚時所吃的菜色吧！
（註：海鮮會受到季節及產量的影響，我們吃到的菜色不見得都會常態性供應，
而且價格也會有所波動，所以建議在點餐前先行詢問菜色及價格）
血蛤，３００元／斤
這次的血蛤是特大顆的，一斤大約有６～７顆。
本來以為是那種吃起來會很”潤”，
但這裡的血蛤卻是有脆度與甜度的，
我想應該是跟新新是新鮮的血蛤有很大的關係吧！
血蛤上頭淋上類似五味醬的醬汁，
但不會把血蛤本身的鮮味蓋掉，反倒是有提味的效果！
鬼頭刀魚卵，３００元
這魚卵很有彈性，雖然知道那美乃滋是萬惡的，但還是忍不住的給它用力的”問”下去。
處女蟳海鮮粥，處女蟳一斤７００元，如果要煮成粥，依份量會收取一些工本費５０～１００元，
這鍋有三隻處女蟳，加上料理工本費共８００元。
另外我們還指定加了蚵仔，蚵仔的費用是另外計算的唷！
看著裡頭還有一堆肥滋滋的蚵仔，每一口都能吃到蟹的鮮味，
雖然加了大量的胡椒，但不會嗆辣哦！
反而是更提升了味蕾的刺激與層次感！
鹽焗野生蘆蝦，５００元／一斤，
這盤蘆蝦３００元，
有別於一般作鹽蒸蝦的作法，
今天是用鹽焗的方式來呈現野生蘆蝦的鮮甜，
一般在海產店的野生蘆蝦價價不斐，為了避免客人被價格嚇到，都是以兩來計價，
而我剛聽到新新的報價時真的嚇了一跳，
這價位也太迷人了吧！
野生蘆蝦的蝦肉特別的緊實，吃起來特別的彈牙！
我真的很喜歡吃！
（底下這照片由格友～敦小蓮提供，謝謝小蓮！
哇米呀，４００元，
據網友標哥幫忙查的資料，哇米呀就是”曳絲鑽嘴魚”，不過我們還是習慣直接叫哇米阿比較親切！
這樣好像看不大出來魚的大小，
其實這樣大小的哇米呀大概三隻就有一斤重，
以哇米呀這種魚來說，
這樣的尺寸算是大的了！
炒鹿角海菜，１００元，
鹿角菜是生長在海裡的海菜，
吃起來有點脆度又帶點粘性！
香煎翻車索鰻，４００元，
翻車索鰻要在大鵬灣抓的才會好吃，
因為在這裡抓的翻車索鰻比較沒有刺，而且這種魚要越大越好吃，
這份店家幫我們挑選的翻車魚鰻原本大約７～８斤／一尾，
難怪乎魚肉肥厚，魚皮還有點膠質的感覺！
蒜頭牛尾魚湯，
原本看到那有點”特別的外型”，以及特殊的名字，我對於這道菜有點，嗯，靜觀其變，
不過在端上桌後先嚐了口湯，發現其實喝起來是很順口，也不油膩，更別說恐怖了，
而牛尾魚的口感，與哇米阿比起來，牛尾魚的口感比較有彈性，
是不是因為牛尾魚頭大身小，
在水裡時，牛尾需要更大的力氣來擺動身體，全身都有運動到，所以肉質才會比較緊實，
就像放山雞一樣，不過這是我自己猜的啦，哇哈哈哈！
烤青蚵，２５元／顆
這就是我朝思暮想的青蚵呀！
自從上次在這裡吃過青蚵之後就念念不忘，
這次新新小老闆還一直跟我道歉，說這次的蚵仔個頭比較小，
還請我們要多包含，
開殼後的蚵仔各位看看有多大”咪”，多肥美，這樣一顆只要２５元！
（上次吃的青蚵比較大，一顆也只需要３０元。）
這樣的尺寸，老闆還一直跟我們道歉，
老闆，你人會不會太好了呀！
其實越是新鮮的食材，
越不需要太多的料理過程，也不需要太花俏的調味料就能把食材最好吃，最美味的那一面給呈現出來！
鳳螺，也有人稱風螺，３００元／半斤，這盤剛好是半斤的份量。
新新的老闆有強調鳳螺是東港本地產的，
所以採買入貨時都還是活的唷！
沒錯，在剛進店裡時，我還抓了隻鳳螺在我助理的手上，它的活動力還很旺盛呢！
而要判別鳳螺是否是進口貨，亦或是本地產的，
可以觀察殼上的花紋，
如果像這盤的紋路間的色彩是很鮮艷的，條紋間的分線是很明顯的，那就是台灣本地產的沒錯啦！
花枝燒，２００元，
這是店家的創新菜色，吃起來有點像日式大阪燒，
因為上桌時花枝燒還很熱，所以在灑了柴魚片之後，柴魚片還會跳舞呢！
餅皮裡的花枝可不是用冷凍的花枝充數哦！
而是用新鮮花枝，再用人工的方式剁碎（可愛的小老闆說就像電影食神裡的劇情一樣）！
很厚工的呢！
香煎中卷，２００
這也是我在點菜時的指定菜色，
不過最近好似不是中卷的產季？
所以個頭沒有很大，而且價格比較高一些，
但是老闆也是不負眾望的幫我們挑了一隻很好吃的中卷！
清蒸花市仔，３５０元／斤，
又是一道佛心來著的料理，
在東港的華僑市場，沒有煮的花市仔就要價３５０元／斤了！
雖然還沒真正進入秋天，但今天的花市呀也不錯吃了！
花市仔本身的個頭也是不大，但是蟹膏還是很多，
原本算好當天用餐人數可以一人吃半隻的，
但我知道我助理是不是這種膽固醇太高的食物，
所以我內心竊喜著我可以吃到兩份的蟹膏，
沒想到助理也受不了這金黃色的誘惑，
居然把他平時不碰的蟹膏吃光了！
害我只能帶著怨念看著他＠＠
金錢魚，不過我還是喜歡叫它很台的名字～變身苦！２００元，
這尾變身苦２００元，也是讓我嚇一跳的價格，
新新跟有些海產店比起來，價格真的便宜不少！
因為在點菜時我有提到調味不要太多，
所以這尾變身苦採用的是乾煎後再淋上一些醬油，加點蔥絲等就可以上桌了！
三杯鮪魚尾，３００元，
在東港似乎有不少餐廳都有將鮪魚尾巴作這樣料理的手法，
有點忍不住的想說，這真是下酒好物呀（喝酒不開車，開車不喝酒）
脆皮豆腐，招待
外頭的豆皮炸的酥脆，吃起來還有淡淡的豆香，是我愛的那種味道，
裡頭還有嫩嫩的豆腐，香氣逼人的香菜，以及甜甜的肉鬆，
就是很適合拿來當飯後鹹點嘛！
（底下這照片由格友～敦小蓮提供，謝謝小蓮！
那天我們格聚用餐的人數是６位，
共點了這１５道的菜色，滿滿的一桌真的大滿足，
重點是...我們真的吃個精光，當然不是因為份量不多，
而是那天的菜色我們真的都太滿意，太喜歡了！
安妮的碎碎念一：
那天大伙吃的真的很開心，但是在吃完脆皮豆腐後我卻若有所失，
後來才想到，在新新海鮮裡我最推薦的炸南瓜沒有上桌啦！（在地上打滾中）
小老闆解釋說最近的南瓜品質沒有那麼的好，所以就沒有贈送，
嗚嗚嗚～
如果各位有去新新吃，可以問問老闆有沒有南瓜，不騙各位，真的很好吃唷！
安妮的碎碎念二：
那天的大食量著實嚇到老闆了吧？
老闆說在點餐時只要說是安妮的網友，
就會贈送好吃的酥炸豆腐卷一份哦！
現在的新新海鮮從上午九點一直營業到晚上九點，
午間沒有休息，也沒有公休日，
所以只要在這段時間去，即便是下午時段，也都能吃得到好吃又新鮮的海鮮哦！
