澎湖縣 - [景點] 西嶼外垵 阿枝炸粿 - 旅遊美食

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[景點] 西嶼外垵 阿枝炸粿

西嶼的炸粿算是網路上很多人推薦的美食
這次去玩,本來只是想按圖索驥的跟著吃看看而已
拿著民宿老闆給的地圖晃到了西嶼,上面標的炸粿位置附近一看
咦,這攤位怎麼和網路上介紹的照片不同?

又忘記網路上推薦的攤位的名字(其實是滿拿)
所以又騎到旁邊問海巡屬的大哥,『請問西嶼有名的炸粿是哪間呢?』
結果沒有二話,就指著這一間啦!

當時下午五點多,老闆已經開始收攤了
我們走過去詢問完本來有點失望,老闆很親切的說沒關係~材料再拿出來就好了
原本有鯊魚、蝦子口味可以選,綜合就兩種都加,中秋節前還有多了季節限定的小管口味喔!
有限定那當然是必點啊!我們就很開心的點了鯊魚mix小管以及蝦子mix小管
老闆就專門為我們兩個遊客開始拿出一堆食材,開始拌料、熱油
而且熱情的老闆相當好聊天,原來她以前在台北工作十幾年,現在回到娘家兼故鄉了
而另一家網路上有名的滿拿炸粿是親戚開的,主要客源是網友,而她的顧客則多是當地人
所以難怪民宿老闆和海巡大哥都推薦這間啦!
煮得過程我們本來很不好意思,還讓老闆為了多賣兩顆這麼麻煩
結果後面來了一位大叔,一點就是16顆
老闆還很客氣的說我們幫她帶客人,真是不好意思

炸好後,對面還有港邊涼亭可以坐著吃
只是這涼亭屋頂有縫,當時遇到大雨的我們,只好假裝悠閒的在雨中喀炸粿
但是人客啊,看看這豐滿的鯊魚mix小管,雨再怎麼大也等不及要用力啃下去啊!!!!
先咬一口

再咬大口一點
鮮甜的鯊魚肉和小管的嚼勁,真的是超搭的
除了主食材,餡料裡面還有高麗菜等青菜的清脆口感,午麥依!!


下面這顆是蝦子mix小管
但老闆因為和我們聊太開心,炸到一半才發現忘記放蝦子了,所以靈光一閃
直接把蝦子黏在炸粿表面
所以原版的應該不是長這樣

而且這位不知高名的蝦子整隻可以連殼啃,又香又酥
可惜我臉皮不夠厚,不然一定叫老闆炸個一斤帶回去慢慢喀
啃完本來想再跟親切的老闆合照一下,但攤位前面突然冒出一堆客人,就沒辦法啦
離開時我們帶著滿足的胃跟淋濕的褲子,意外的看見彩虹,眼淚都快流下來了


阿枝炸粿位在西嶼外垵村的7-11往東邊走約50m
另外滿拿炸粿則是7-11往西邊走再右轉上坡後左手邊
但下次有機會再來玩,我還是會吃阿枝炸粿~
推薦給各位參考看看~~~



我吃過北辰市場、民權路上的,
兩尾帶殼的蝦子,就是黏在炸粿表面的耶~
炸酥酥的蝦子真好吃

西嶼太遠了,以前去的時候好像沒開,
不然一直想試試滿拿炸粿,現在還多了版大推薦的阿枝炸粿~


外垵 炸粿

較有名的有兩家 滿拿跟阿枝
她們原來是一對姊妹,師出同門
以前阿枝較出名,現在網路好像滿拿比較出名
不過都很好吃.

過年回去,我媽去村里的另一家買,較便宜並較大,也很好吃

過年回鄉吃炸粿是我們村子的異鄉遊子的共同回憶

我也算遊子嗎....
外垵.....
外公外婆落腳孕育媽媽的地方...
每次回到外垵
總有說不出來的鄉愁
看起來真不錯
好可惜沒吃到
玩了4天3夜都還不夠
下次去一定要吃到
看你的炸粿料好像比滿拿多不過我沒吃綜合、單純蝦子的炸粿蝦子有兩隻,我原本也是慕阿枝炸粿、無奈沒開後來買滿拿的吃,蠻好吃的,下次有機會在來吃另一家的





加點辣椒醬味道更好吃啊
帶朋友去吃 她們吃了也覺得驚豔...
邁向馬六^ ^
我前天才去外垵買,老公說小管的比較好吃
我個人到是覺得蝦跟小管風味各有千秋
老闆娘很健談~也是兩個小孩的媽
看到我們全家出遊,熱情的跟我聊媽媽經
受益良多。
有到外垵~一定要去交觀~感受澎湖在地人的熱情。
北辰市場裡面也有一家四眼井的炸粿也不錯!
我比較喜歡吃這一家!
又有美食了~~剛好下次去澎湖也可以去吃..多謝分享

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