Supatra by the sea海鮮餐廳，據說是華欣的10大餐廳，網路上蠻多部落客也推薦過。整個華欣就是沿著海岸而發展的海岸小城市，尤其北區跟市中心都有很多遊客。Supatra by the sea在南岸交通相對較不方便，我們是從夜市那附近搭乘嘟嘟車抵達，花費是250元泰銖(車程約6.5km)，跟曼谷怎麼搭都不到100元泰銖的車費比起來，算是偏高了，華欣計程車與嘟嘟車的喊價是最讓我受不了的。建議大家在跟司機溝通時，能砍價多少就砍多少，哪怕只有50元也好，華欣的喊價通常都偏貴。
Supatra by the sea在筷子山下，旁邊就是海岸，越靠近海邊越感受到輕涼的海風。六月份的曼谷不算最熱(3~5月才是熱季)，白天約27~32度，但晚上相較起來就涼很多。餐廳的前面有停車場，若是有租車也很方便。走進Supatra by the sea可以看到泰式傳統建築，左右兩邊有冷氣的室內包廂。
包廂內都沒有人，我們當天選的位置是有屋簷遮蔽的室內，因為下午有一場大雨，所以戶外桌椅都濕濕的。
如果戶外沒有下大雨的話，在戶外區域一邊吹著海風一邊用餐，也頗有南國氣息~
餐廳的旁邊就是筷子山，有一座很高的立佛，聽說最高點可以觀賞夜景，但我是後來才聽餐廳員工說的，因此沒有爬上去看看。
往北邊看有很多飯店沿著海邊而建，我在泰國一向不喜歡住傳統飯店，而是偏好設計型飯店或是公寓型飯店，因此這些相對較傳統的靠海飯店就不在我的考慮範圍內。照片中的這間飯店是Supatra Hua Hin Resort，住在這間飯店來餐廳用餐就更方便了，
戶外區中間有一個表演舞台，假日人多時會有Live Band演出，當天由於是星期三，在餐廳內的遊客稀稀落落的，當然也沒有樂團演出。
包含我們在內的幾組遊客(記得總共不到5組)，都坐在這個有遮蔽的室內區域，其實也算是半戶外了，由於有通風因此還蠻舒服的。當天有台灣人、日本人與歐美人，我在找餐廳的時候，都會先打聽避免團體遊客會去的地方。
當天的菜單，我忘了拍裡面的價格，平均一道基本的菜大約是180~200元左右，一些比較貴的海鮮就是300~400元。這價格在華欣算是非常貴的了，不過對台灣人來說應該還可以接受。當天我們四個人用餐，平均依人大約600多一點。菜單裡面有英文跟圖片，不用擔心語言的隔閡。
上菜前，先來一杯泰國最具人氣的本土SINGHA勝獅啤酒，喝起來跟台啤蠻像的，比台啤再順一點。順道一提，泰國雖然可以自由買賣酒類，在便利商店就能買到，但賣酒有限制時間，只允許每天上午11點至下午2點和下午5點至午夜12點。平常若是遇到佛教相關節日，像是二月萬佛節(泰曆3月15日)、五月佛誕(泰曆6月15日)、七月佛祖開示紀念日(泰曆8月16日)，這些節日是完全不賣酒的，酒吧也多半會關閉。
飲酒過量 有礙健康
飲酒過量 有礙健康
我最愛的泰式青木瓜絲沙拉，無論去哪邊的餐廳或是美食街，都要點一道來吃。這家做的算是中規中矩，酸酸微辣適合一般大眾的口感，我最喜歡的在曼谷Siam Center美食街，是偏重口味辣的口感。
泰式綠咖哩也是我最愛的泰式料理之一，裡面有綠咖哩、紅辣椒、泰國綠圓茄子、卡菲爾萊姆葉、九層塔葉、椰奶，拌飯吃非常過癮。這家餐廳是偏小辣，如果不敢吃辣可以跟餐廳講一下。
魚露煎鱸魚，因為我不愛吃熟魚，所以這道就沒品嚐。同行朋友說煎得很香脆，沾一點魚露更好吃。
基本的綜合炒青菜，吃起來跟一般台式熱炒差不多，只是想說要營養均衡點些青菜來吃。
海鮮拼盤裡面有螃蟹、大頭蝦、血蛤...，因為靠近海邊所以都蠻新鮮的，食材都只有用熱水燙過而已，沾點醬就很好吃。不過有人說血蛤細菌多，建議不要吃太多。
另外還有一道Pad Thai(泰式炒麵)與泰式蛤蜊煎蛋，因為沒有拍好就不放上來了。
飯後甜點有芒果糯米，這道泰國常見的甜品美食。我比較喜歡吃芒果，因為糯米上淋了煉乳導致過甜。
飯後甜點之二冰淇淋，可能因為太普通了，我不太記得品嚐起來的口感。
吃到快結束時有隻貓咪來找我們玩(其實是想吃魚吧
)，牠不是店家養的，也跟人很親近。
整體而言，Supatra by the Sea算是水準之上的餐廳。在星期三去消費因為沒什麼遊客，服務水準也還蠻高的，但不知道假日品質如何。有些服務生會講英文，而且程度相當不錯，有些英文程度就不是那麼好，不過店家會盡量找英文好的來上場，其他就只負責收盤子。如果你喜歡靜靜的用餐，一邊觀賞華欣的海景，這家餐廳相當值得推薦。
Supatra by the Sea
地址：122/63 Takiab Road, Nong-gae, Hua Hin, Prachuab Khiri Khan 77110 Thailand
電話：0-3253-6561-2
官網：http://www.supatra-bythesea.com/
營業時間：AM11:00-PM11:00
