飲酒過量，有礙健康，喝酒不開車，青少年及孕婦請勿飲酒

GLENLIVET格蘭利威一直是我最鍾愛的Whisky品牌，從12、15到18年，每一款風味都有獨特的味覺體驗，唯獨21年始終還無緣品嚐過。最近剛好出現了件值得慶祝的事情，終於給了我開一瓶GLENLIVET 21來好好奢侈一下的理由。為了紀念和GLENLIVET久違的邂逅，就趁這個機會好好地來和大家分享介紹一下吧！

很多人可能不知道，GLENLIVET格蘭利威，可是單一純麥Wisky的起源呢！1824年，GLENLIVET獲頒英國第一張合法威士忌蒸餾執照，深受英王喬治四世和貴族們的喜愛，堪稱當時最「時尚」的酒飲。如今市面上屬一屬二的幾個大品牌，一開始都曾經在自家產品上引用GLENLIVET的名號，來拉抬身價。因此這款GLENLIVET 21，也算是我心目中期待指數破表的頭號夢幻Whisky。

打開外層貌不驚人的紙盒後，超精緻的雙層木製酒盒就出現啦！原木色調的木框上，烙著GLENLIVET獨有的「1824」字樣，優雅低調又不失質感，21年果然不同凡響。

進一步去除一切包裝，主角的英姿就翩翩登場了。和其他年份一樣，21年也有著「1824」的橢圓型標籤，但卻是更精緻的仿銅質感。

瓶身上還標示著每一瓶酒不同的身份編號，高級酒的質感，就是表現在這種細節上啦！

和其他年份相比，21年的外表色澤更加瑰麗濃郁，琥珀色澤折射著燈光，有點像蜂蜜，但是卻又更通透的金黃色。

實際倒在杯子裡，又是另一種感覺，從每個角度看，都有不同流麗變化的色澤，光用看的都令人著迷。

Single Malt的迷人之處，在於比起調和威士忌更加濃郁有個性的口感。為了慎重地迎接GLENLIVET 21的初體驗，當是先倒一點在品酒杯裡，仔細感受一下它的香氣，再用純飲的方式品嚐真正的原味。

GLENLIVET對這瓶酒的官方描述是：

深沉濃郁，令人著迷，

核果與香料令人暖徹心扉

真的有這麼神奇嗎？就讓我的味覺來好好印證一下。

把酒杯湊近鼻尖，混合著果香和原木的香味一下就撲了上來，濃郁成熟又有點微甜，有點像酒釀黑櫻桃的味道。

小心翼翼地含下第一口，甘醇的辛香從舌頭上漫延到整個口腔，比想像中更有個性的口感；吞下喉嚨的同時，隨著口中唾液的分泌，巧克力香調的甜味順間整個湧了上來，一股暖流隨著香氣，四散在口鼻與胸腔之間。餘味微微的辣與甜交錯在味覺裡，殘留著很舒服的口感。

GLENLIVET不愧是單一純麥的老大哥，比起一般市面上常見缺乏個性、口味單調的Whisky，這支酒呈現的是更複雜的香氣和多層次的口感，讓人忍不住想再來一口。

最後，加贈一張有Fu的情境照。

GLENLIVET 21開箱初體驗到此為止，感謝大家觀賞。剩下的，就留給我自己慢慢品嚐啦~~!!

GLENLIVET 21飲後感想：

單一純麥威士忌這幾年在台灣很紅，如果真的要說原因，除了好喝之外，大概就是因為大家都厭倦生活上那些包裝過度、太複雜的事情了。最簡單的東西，其實最美好，而且反而更要用心去執著努力。

最高級的懷石料理，都是在發揮食材本身最單純的原味；建築大師安藤忠雄的作品之所以令人感動，也只是透過大自然材質的光影線條運用；GLENLIVET的Slogen「單一˙無二」，就是在說這種「看似簡單其實不簡單，並且始終堅持著」的「專注」精神，專注在事物的本質上，以獨特、原創、簡單的方式，釀造出獨一無二的口味。

當市面上許多單一純麥威士忌的味道愈來愈相近、愈來愈失去應有個性的時候，GLENLIVET「單一˙無二」的精神顯得格外珍貴。下次想喝威士忌的時候，不妨試試GLENLIVET，享受一下「威士忌中的威士忌」吧！

後記：

由於GLENLIVET網站現在正在舉辦「買GLENLIVET，抽IPhone 3G」的活動，我也順勢把手上的發票拿到網路上登錄，意外發現，原來GLENLIVET竟然有個臥虎藏龍的威士忌討論區，彙集了很多威士忌同好的有趣討論，像是喝威士忌要不要加水或加冰塊、威士忌配什麼下酒菜最棒、各地鄉民貢獻的威士忌特調 (加可樂、加可爾必思?!、加蜂蜜)……題目五花八門，熱鬧程度跟奇摩知識+有的拼呢！

在該網站上發問、發文、回文都可以累積點數換贈品，而且不是那種隨隨便便打發你的贈品喔！而是很有設計感的實用小東西，像是打火機和菸盒，就很合我的胃口。難怪激發了很多潛水鄉民踴躍討論，也令人驚訝，原來威士忌的愛好者竟然有這麼多！

網站上現在正在進行「分享我的單一無二」活動，而且如果作品進入人氣前五名，格蘭利威將免費幫他舉辦私人品酒派對喔！