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+1，下面是陪伴多年的6, 2 人份摩卡壺，磨豆機是 900N，6 人份那支已經將近 10 年了，前陣子要去買墊圈只能找庫存品。更多

Silvia入手一個多月，一直對她的蒸汽很苦手，之前都是用Krups Mini打奶泡，一直都很順，換到Siliva奶泡怎麼打都沒有之前好，後來也是發現 Silvia 第一次蒸汽含水量真是太高。我的步驟是打開蒸汽... 更多

樓主很保護Silvia小姐，頂端的白膜沒撕掉。更多

之前也一直想把分量器拿掉，不過一直沒改，其實也習慣了，不過後來有看到小飛鷹的漏斗，突然有個想法，利用小飛鷹的漏斗改裝，不知道有沒有人這樣做過？更多

用濾壓壺，因為這變因最少，虹吸或手沖變因比較多，所以第一泡用濾壓，對於第一次的高單價咖啡我都會用濾壓先試味道，以濾壓的為基準再做調整。更多

圖片是我的咖啡餅，一般全自動的咖啡機，應該也會有，就我清理公司的全自動咖啡機也是會看到餅，只是比較小，不過這跟幾個 bar 沒有關係。更多

+1 報名。確實，沒有一個專門的區域可以讓大家交流資訊，大部分的討論區，都是要自己去挖，同樣的，社團也是得要有志工，畢竟資訊是要被整理，才有機會變成有用的知識。更多

可以參考一下這個影片，這是日語的，日本人在手沖技法上非常多，這個算是最一般也是最常見的，提供給你參考看看。更多

228 公園附近有一家自家烘焙，SoloBean，是兩兄弟開的，可以參考一下，襄陽路35號。更多

我 8 年的 901N 也沒有把粉積成這樣，看起來真是有點噁。不過 i-mini 是椎式磨盤，不知道樓主用起來如何？更多

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