南瓜田
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- 從事餐飲約莫18個年頭，第一次遇見的奇耙故事
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老板沒擔當，想當好人。建議：門市管理還是照遊戲規則，一切公事公辦。雖然硬，但管理上軌道後反而輕鬆。而不習慣者，自然自己走路去。
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- 請教紅燈超越停止線違規申訴問題
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警察永遠只會告訴你他是執法單位，如果你有意見或不服可以向交通處或監理所反應。但是當你打了1999電話後，申訴案件還是會回到原始的開單單位，這時候有後勤的警察單位會再次與你聯絡，並告知下次有遇到其他申訴，可以直接...
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- 要關門休息了 客人卻要硬要進來 該如何拒絕?
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遇到這樣的客人，我們通常會告知：對不起，我們21：30休息，只有30分鐘的用餐時間，請問可以嗎？這時，若是只想填飽肚子的客人通常是說可以；但對於想坐下來休息、聊天的客人就會自行取捨。以上，我的經驗
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- 請給我些建議，100萬可以做甚麼
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我當過3個品牌的加盟主，共開了5家店。這條路是沒問題的，但加盟總部與產品別的選擇是很重要的。若真的要走這條路經驗首重，建議先入行至少1年以上，才開始展店的流程。另外，也非常認同將錢存起來，等待下一次的機會。
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