jat-182

請問使用上真的便利嗎？？？會不會容易壞掉？還有....那個ＣＰＬ有效？？？？網路上這種東西應該很多吧.... 更多

我的做法是10克沖100CC的水,水溫八十五度,悶蒸40~50秒~習慣用斷水法沖咖啡~~補充說明:培度越淺的咖啡水溫越高,悶蒸時間越長(不超過90度)培度越深的則反之中培以上的咖啡不適用90度以上的水溫很容易燙... 更多

如果喜歡手烘咖啡豆可以考慮網子或是陶壺,我目前是用陶壺,花時間慢慢練習也能做出專業的口感~ 更多

據我所知UCC的豆子一直都偏酸....UCC似乎有分兩種等級,高等級的似乎現在市面上沒有再賣了... 更多

我也用一樣的陶壺在烘豆,空壺有先預熱吧....摩卡豆我沒烘過所以無法給你建議,大多都烘耶加雪菲,肯亞AA,之類的要烘的勻我的經驗是文火一路到底,在一爆前左右搖晃的力道要抓一下,主要聽裡面豆子的聲音,(像葉子整片... 更多

建議您不訪去社區大學找找相關的課程,像是蘆荻社大,樹林社大,都有咖啡烘培的課程,會教你認識咖啡,烘咖啡豆,手沖,....既然想開店就從最基礎的開始學吧~重點是學費便宜,我目前也還在上課....只是開店....無... 更多