老宅岩
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- 切味至上...淺談廚刀的鋼材
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哇哈哈 心有戚戚曾經入手兩把二流刀 結果貢獻了兩片指甲＋肉片 等發現時 早已流血如注 花了四個禮拜才癒合當初沒有做功課 一隻白紙鏽到崩刃 還好只是小崩
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嗯，我只能説，要看東西啦！就像是30-40年的蠻牛、法拉利，大概跑不贏現在的蠻牛、法拉利，但是要尬贏現在大部分的國民車，我想是綽綽有餘的啦！話說回來，能撐到 3-4 十年的國民車能有幾台? 我那超過20年的 Copland...
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借問一下, 各位大大如何+用什麼整平磨刀石? 我的 king 1000 已經凹的不像話網路上看到有專門的整平石, 去店裡問都不知如果用磨刀石整平, 號數要怎麼配?
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