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樓主中意的1:10的粉水比，本身就屬於重口味的，以代表大眾口味的金杯，推薦的是1：18。更多

我也發現壓片鬆動問題，旋太緊阻尼增大，不緊會鬆動，而且鬆動會導致實際出粉變粗。改進意見是：壓片從自旋式改成螺絲固定式，三條筋接近中軸處做凸出半圓，壓片在120度等分同大凸耳，打孔上三顆螺絲固定壓片。現在是垂直固... 更多

感覺是豆子問題，建議換家店買豆子試試。更多

原理上是個越南壺嘛。更多

補充一點。目前市面流行的手磨中，有幾款用O圈連接磨身和粉杯的。我個人偏愛螺牙連接方式，原因很簡單就是牢固，有時要把手磨夾在兩腿間固定，O圈搞不好就碰掉了，磨完豆拿起磨一看，很多時候O圈還連著一點點，這種驚險的經... 更多

贊成！更多

4杯份的的確和2杯份的有區別，不少文章甚至呼籲，千萬不要買4杯份的，因為煮一次失望一次。事實果真如此嗎？不能說一點道理都沒有，但操作好了也能煮出不錯的出品。首先，粉要填滿，初填滿時向下震一下粉杯，再補粉至平滿。... 更多

進入點有很多。估計還沒人說成本問題，其實自己搞會省很多，買個手網自己烘豆，買個手磨，濾杯和壺夠用的也不貴。每天喝3、5杯或以上的人，很適合自己搞搞。更多

外表上是看不出來的，我不認為有能總結提煉出來並可以推廣的甄別經驗。假如商家不在袋子上寫明烘焙日期，這就不是正統的做法，就是說商家原本就不想你知道，所以你本來可以問的，但能不能信就不清楚了。更多

維基的解釋沒有錯，Caffè Americano這個義大利文確實代表了esp加水（熱水），這個一點問題也沒有。那問題在哪裡呢？問題在於Caffè Americano是不是等同於中文的「美式咖啡」，這才是大家意見... 更多

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