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我很喜歡台灣咖啡，以前也都是喝台灣咖啡。但是台灣咖啡良莠不齊，很喜歡把人當凱子削。 更多

因為我的虹吸壺是kono的，我的做法是上壺鐵鏈冒泡就挿正，等水上升至一半就量溫度，大概是92度就倒粉攪拌計時一分鐘。期間須聽聲音移酒精燈，這一點須先練習，才不會讓上水掉下，萃取出來的跟瓦斯爐的就是不一樣。 更多

我認為手沖有手沖的風味，塞風壺有塞風壺的風味，沒有誰比較好。難道你自己認為已經完全掌握了嗎？沖泡咖啡是一門高深的學問，無窮無盡。 更多