antonioisbest
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- 黑豆醬油與黃豆醬油的差別?
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黃豆的黑色素較少,通常比較鹹一些,適合當沾醬或快煮類料理,涼拌、快炒、冷沾……等。黑豆因為本身天然的黑色素較多,適合長時間的料理,如燉、煮、滷……等。選我最佳解XD
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