阿狗師

其實我一開始接觸咖啡時也"完全"不能接受淺焙(酸)咖啡~~但淺焙咖啡有它的魅力所在~可以看看我開始喝淺焙咖啡的原因~~有時候喜好只是我們的初步想法跟喝到的東西有徧差導致~參考一下^o^htt... 更多

其實以完整方便度跟口感來說~我個人認為的推薦方式是：1 手沖(傳統放濾紙的方式，金屬濾網那些都會有細粉，且長期使用後很難清理)2 摩卡壺(要加紙，其實能當類手沖使用，調整好研磨粗細度跟粉水比即可)3 虹吸式(眉... 更多

這是我十多年來的小小見解^o^也許有人不認同~但這是我自已實驗出來的~~希望能讓您對新鮮度上的認知有所解釋~~https://www.youtube.com/watch?v=qazDNEqW0ys 更多

美~式~壺~ + 一台磨豆機，(如果要選美式壺，建議還是加濾紙)配上自已喜歡的豆子，加上自已喜歡的比例~足矣~~ 更多

差別應該跟水溫有點關係吧，從頭到尾水溫掉的快慢會影響味道, 但是中途水溫掉下來又再加溫續沖的話，會沖出很多雜味，壺還是以順手好掌握為主來選擇比較好^o^ 更多