哈米果

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舒肥法(低溫料理法)是近幾年米其林料理常用的料理方式之一,其他還有分子料理法.....等,但是這種低溫料理法本來就不是每個人都能接受,但是基本上用合格食用級的料理袋,應該不會有塑化劑的問題,而是否能完全殺菌,就... 更多
一般家用爐印象中最大消耗量好像是8千多W,但是那是兩口爐,若是兩個爐頭一樣大,那消耗量除以2,以9000W算,一邊4500W,再以最高效率等級計算(1級能效52%),4500*52%=2340W,帳面上數字就輸... 更多
其實現在的飯店的廚房或一些專業的大廚房,早就已經用ih爐的設備了,營業用的ih爐單一口爐最少都是5000w起跳,8000-10000w的也都很常見,以一般商用四口爐來說,20000-30000W都是很正常的,但... 更多
喜特麗應該不是自己生產的吧,是其他廠家代工的 更多
我的情況是我女朋友用SONY TT 我是用MBP 各有優缺點,全看個人的OS使用習慣或是品牌偏好 更多

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