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應該是很困難政府的法規沒有改的那麼快還有很多更應該處理的都沒處理用大分類直接去規範是最省時不然很多品項都細分會處理不完只能看哪一天生豆商來台灣插點像是90+ 台灣插點後就有報價單出來了第一個報價單就發... 更多

G1價位有高有低處理廠設備狀況生產者的環境以及想法還有生豆運輸儲藏的問題這些都可能是造成瑕疵增加的因素要低一點瑕疵只能挑稍微貴一點的豆子來烘貴的豆不一定都低瑕疵但便宜的豆大多瑕疵比例... 更多

應該是第一次挑生豆 + 第一次烘豆總是比較緊張跟興奮久了就熟了更多

開箱分享文這種東西從以前開始就是心甘情願愛寫就寫不寫就拉倒不想要跟他人討論那就發在自己FB限制觀看就好發在公開討論版讀者沒欠誰撰文者也不需要自視甚高或是在那邊情勒一言堂除非今天撰文者是01站方有蔣大... 更多

數年前有打擾過很多次版上的快樂的藍色飛翔前輩問了不少水貨冷氣的相關資訊同時也打擾水貨商很多次詢問相關資訊終於今年也買了日本三菱冷氣雖然訂購的時間點正處於缺貨潮有點買貴不過當現在摸著遙控器以... 更多

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原物料漲咖啡豆奶油鮮奶油巧克力都在漲然後電費漲房租也漲平常吃飯也漲還要面對日漸增多的奧客開店真的只剩下自己的熱情跟夢想更多

從咖啡展帶回來的尼加拉瓜巴士迪亞莊園布農 Caturra 日曬豆貌還算不錯瑕疵4.12%與以前買的米耶瑞詡豆子明亮調性不同這支布農香氣細緻帶甜香酸度溫和甜感不錯也不算難烘我還蠻喜歡... 更多

看了很久遲遲沒出手的天然低咖啡因種尖身波旁Bourbon Pointu雖然不是買尼加拉瓜米耶瑞詡不過哥倫比亞的這款也不錯厭氧水洗豆貌均勻度不錯不過比我想像中的還要大顆 (或許此批次比較胖~!?... 更多

感覺這棟已經沉下去了偷偷的頂一下等了三個月終於來了天堂莊園豔夏花荔雙重厭氧處理瑕疵還行 2.9%少部分的蟲蛀破碎烘後豆貌不算好看風味和兩年前差不多用顏色來形容就是很粉紅調相較於不少人喜... 更多

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