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小惡魔市集悅遊日本活動報導

Vat豪

終於拉出像樣的花了

拉花其實重點是在奶泡，只要你奶泡打的好，其實什麼圖形都只是熟練度問題，要能穩定是必須花大量時間去練習，畢竟拉花沒有訣竅，只能不斷練習，小弟開底當初也是花了1年時間才突然開竅能穩定🤣 更多

終於拉出像樣的花了

拉花其實重點是在奶泡，只要你奶泡打的好，其實什麼圖形都只是熟練度問題，要能穩定是必須花大量時間去練習，畢竟拉花沒有訣竅，只能不斷練習，小弟開底當初也是花了1年時間才突然開竅能穩定🤣 更多

鍵盤拉花

有點難講.....這樣說....對流有大對流跟小對流大對流:融合後不停止直接做圖小對流:融合後停止後停頓一下才開始做圖一般大對流能做的面積比較大.但相對很吃觀念跟帶對流的手法,要懂得帶對流才不會發生圖形失控亂... 更多

鍵盤拉花

奶泡是重點，你會奶泡直接沉下去大多就兩個核心原因，一來奶泡打太水（不夠發），二來你做圖的時候鋼杯與杯子的角度不夠撇除奶泡問題，在奶泡狀態正常下，你要能讓圖形出來，鋼杯與杯子的角度要大於90度，奶泡才會被帶出來... 更多

不同咖啡濾杯的味道

小弟轉職後也慢慢開始接觸手沖學問真的每個領域都有每個領域的深度阿目前我在店裡都用鑽石濾杯居多,剛好老闆前陣子買了台EK43,試用了那台真的感想只有不愧是磨王這句感言現在我沖習慣是水粉比1:15,悶蒸20-30... 更多

請教怎麼讓拉花進步

融合,奶泡都需要滿多修正剛好今年因為年中疫情爆發Breville有舉辦線上拉花比賽原本我想用開底鬱金香上傳,但拉得太G所以我沒用這張參加改用了五葉但版主似乎喜歡對流,我上傳了我拉開底的影片,包括奶泡,你可以參... 更多

請教怎麼讓拉花進步

融合,奶泡都需要滿多修正剛好今年因為年中疫情爆發Breville有舉辦線上拉花比賽原本我想用開底鬱金香上傳,但拉得太G所以我沒用這張參加改用了五葉但版主似乎喜歡對流,我上傳了我拉開底的影片,包括奶泡,你可以參... 更多

拉花請益

拉花其實牽扯到的變因很多，奶泡的進氣量，打的溫度，融合有沒有做好，做圖時鋼杯與杯子的角度，濃縮，這些都會影響建議是可以拍個影片這樣抓問題會比較準我也是用Breville的，這牌子的蒸氣是算很好打的更多

拉花請益

拉花其實牽扯到的變因很多，奶泡的進氣量，打的溫度，融合有沒有做好，做圖時鋼杯與杯子的角度，濃縮，這些都會影響建議是可以拍個影片這樣抓問題會比較準我也是用Breville的，這牌子的蒸氣是算很好打的更多

關於學拉花

小弟我不知不覺碰咖啡也5年了拉花是我一開始玩咖啡最先接觸的就是想要自己拉出那些美美的圖案才一腳踏入這個世界XD小弟是覺得最一開始直接上課會是最快的路徑,因為沒有任何基礎,老師在教的時候非常好教很多一些容易定型... 更多

個人悄悄話

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