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因為工作關係常常接觸高價冷藏和牛用煎的還是用炭火燒整塊牛排都有,本身也很愛吃牛,法式日式處理牛排的手法都學過如果是大塊牛肉 厚度5CM以上通常來說會要分很多段來煎,牛排6個面,通常側面我不會煎太久因為有些肌肉纖... 更多