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麵糰壓太薄成品手撕感分層明顯細緻,上鍋期間發酵容易產生氣體,麵筋結構撐不住熱脹冷縮的情況,可調整壓麵機滾輪間距,或是上鍋前發酵時間,或是開鍋蓋的溫度差,避免饅頭表面那層薄薄的皮受不了。饅頭麵糰有很多因素可以調整... 更多
人多去台式餐廳吃,人少去百貨公司吃桌菜,風格口味很多可以選,家裡煮弄個3菜一湯就好,可用一些外賣補足,我們家人口4人,媽媽老了哥嫂不會做,想省錢在家裡有團元氣氛,都我再弄年夜飯,整體下來弄太多菜也浪費,弄自己想... 更多
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最近7/10通報119發現蜜蜂窩需要拆除,我的紅米8pro表定是不支援110/119,可以打112,發現手機4G volte功能可以開啟,訊號也有就是通話有雜音,不知道是不是通話期間定位系統造成leg,或是官方... 更多

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