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台灣人吃的饅頭好像有兩種，一種比較發像大賣場賣的機器生產的比較軟另一種就像山東饅頭，有嚼勁紮實(半手工居多)樓主作的類似大賣場的直接法作的.饅頭要好吃一定要壓麵讓饅頭更平整更有筋性樓主的的問題應該是壓麵產生的氣... 更多