
遲哥L
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- 選購咖啡機與入門義式咖啡的基本知識
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魚大...不好意思...小弟有個論點與你比較不同當初HX搭配E61而有了thermosyphon作用主要目的就是為了保溫沖煮頭而不是冷卻子鍋爐的水溫...如果要冷卻子鍋爐的水溫最快就是子鍋爐補充冷水但畢竟一直鍋...
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自從玩烘焙咖啡以來坦白說...看過很多人寫有關烘焙咖啡的化學理論但是說真的...沒人告訴你這實驗結果怎麼來?唯一有的只有喝起來的感覺...(這點就見仁見智了)至於感官 ROR和DTR目前的感覺確實會影響咖啡風味...
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