Neyssi

湯圓在滾水中，讓他煮久一點，比方說煮到正常熱湯圓的軟度，在稍微煮過頭一點後撈起，放在冰水裡急速降溫(確定湯圓裡面變常溫就可以撈起)，外皮會瞬間回縮，這時候煮過頭的湯圓會變成正常Q度再把撈起的湯圓放進涼的糖水裡面... 更多

小弟目前餐飲管理系大四生依我最近一陣子觀察的開店型態一一回覆你下面問題僅空參考(如果有錯也請指教)1.是否建議去盤讓別人的店面A:可以頂店面，但是要先看你的地段部分，是否有同業相同競爭者，還有人潮，租金2.人員... 更多