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 日本美味的拉麵何其多,更別說是在各方美食雲集的東京了,在這麼多好吃的人氣拉麵裡,每一個東京人都有自己的口袋名單。雖然口味這種東西是很個人化的,每個人喜愛的拉麵也非常不一樣,但這篇文章還是要來介紹一下在地東京人... 更多
 如果有人問筆者,最喜歡的日式料理前三名是什麼?筆者的答案通常是壽司、燒鳥(串燒)和天婦羅。壽司和燒鳥大家普遍傾向於去餐廳享用,但天婦羅在日本家庭裡算是一道媽媽會料裡的家常菜。筆者家的日本婆婆說,在家簡簡單單用... 更多
 銀座是東京旅遊必來之地!「銀座」這個名字源自江戶時代曾經設有銀幣鑄造所。鑄造所搬遷後,進入明治時代,銀座開始出現西洋風的磚造街道,逐漸發展成為洋風時尚與美食的最前線。到了大正時代,銀座成為現代年輕人聚集的街區... 更多
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照片示意圖 櫻花自古以來就受到日本國民的喜愛,告知日本列島春季來臨的櫻花開花預測通稱為「櫻前線」,會從南方漸漸北上,最後抵達北海道。 「狩獵絕景之旅[春日篇]」當中將節選北海道內的櫻花名勝,歡迎各位朋友來到白雪... 更多
位於札幌市南區的人氣店,左上照片為1天限定10份的「和風醬油拉麵」,群雄割據的札幌拉麵界,從濃郁湯底的人氣店到海鮮清湯的新興店、正統味噌拉麵的老店應有盡有,為了尋求風格獨特的一碗麵而吃遍各家也是種樂趣。 這次要... 更多
蝦子、干貝、玉米與蘆薈等,放入大量北海道當季美味的「北方風味特製咖哩」1530日幣 湯咖哩可以說是札幌最具代表性的當地美食,經典做法是在下足功夫熬煮出的湯底(高湯)裡加入氣味多變的香料,再放入北海道當季的蔬菜與... 更多
 起源於札幌的宵夜聖代文化現正逐漸擴展到日本全國,如其名稱所述,人們在酒後或晚餐後盡情享用盛裝在精美玻璃杯中的美味聖代,以此方式來為一天劃下句點。 北海道為新鮮牛奶的一大產地,霜淇淋、冰淇淋、鮮奶油、起司等乳製... 更多
照片示意圖 時而充滿神秘的色彩,時而展現壯闊的一面,不論到哪裡都能邂逅令人讚嘆的美景,這就是北方大地—北海道的迷人之處。我們以「絕景探尋之旅[冬季篇]」為題,介紹當地寫手精選推薦的景點,可搭配札幌、小樽的冬季活... 更多
想要自由自在遊覽遼闊的北海道,租車是最佳的選擇!在新千歲機場下飛機後立刻去租車,來趟兜風之旅吧!本篇透過租車公司「NIPPON-RENT-A-CAR」的協助與提供的資訊,依照實際的流程匯整出在日本開車所需的文件... 更多

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