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其實磁磚不會不好清耶，我一直以來都是磁磚的。我是用一種叫魚樂的天然清潔劑，很溫合不咬手。每次煮過稍為噴一下，很容易就清乾淨了喔。磁磚還是比較美觀。廚房弄漂亮，做菜時心情好。更多

食材香菇適量魚板3~4片蛤蠣3~4顆山茼萵 1小片蛋液比例蛋3顆醬油 15cc味醂 10cc昆布高湯300cc作法1.將蛋打散過篩，加入上述所有調味料2.將香菇切絲3.煮熱水，將蛤蠣、銀杏、魚板燙過4.拿茶碗... 更多

簡單又美味的家常開胃小菜蒜蓉醬汁搭配皮蛋獨特的風味十分下飯～～食材:皮蛋3顆青蔥2根蒜頭4瓣辣椒1根香菜適量醬油1/2大匙蠔油適量白胡椒粉適量糖適量做法:1.皮蛋冷水下鍋，約煮10分鐘左右2.煮好的皮蛋撈出來，... 更多

簡單的食材就能做出的好味道～食材紅蔥頭約30顆豬油 5大匙醬油1小匙蔥花適量辣油 1/2小匙做法 : 1.紅蔥頭切碎備用。2.熱鍋放入豬油，略微溫熱時放入紅蔥頭用小火慢慢煸成金黃色的紅蔥頭酥油。3.取一... 更多

高湯食材：水400ml昆布1片柴魚10g 食材：米2杯味醂1大匙日式淡醬油1大匙清酒2大匙紅蘿蔔50g牛蒡1/2枝鴻禧菇1包鮭魚2片毛豆100g 做法：1.先準備高湯：將昆布和水放入鍋中烹煮，在快要煮沸前取... 更多

「冬至吃湯圓長一歲」食材:湯圓350g 紅蔥頭5顆猪肉絲150g乾香菇6朵開陽15g香菇水150g高湯1200cc醬油15cc米酒200cc香油適量茼蒿菜適量芹菜適量1.香菇泡水2.所有食材洗淨後，紅蔥頭切片、... 更多

立冬到了，麻油可幫助潤腸、潤肺很適合冬令進補，再加點薑驅寒暖暖身吧。食材:紅蔥頭12顆老薑8片黑麻油3大匙鷄骨湯1.5杯米酒3大匙鹽適量糖少許手工麵線1束麻油荷包蛋作法：1.先以沙拉油3大匙小火爆香紅... 更多

派皮食材：中筋麵粉130g冰無鹽奶油60g 鹽 2g蛋黃1顆冰牛奶30cc 內饀：蒸熟的南瓜泥200g 煉乳100g雞蛋1顆肉桂粉1/2小匙薑泥1/2小匙 1/2荳蔻粉1/2小匙 1/2 鹽少許做法：1. ... 更多

食材：猪五花半斤海帶（非海帶結）約5條蔥2支蒜4~5顆薑3大塊辣椒2根五香豆乾約8個白煮蛋約6顆醬油5大匙紹興酒2大匙月桂葉2片八角2顆糖1大匙水（同食材高度）做法：1.汆燙過的猪肉放入鍋中，同時放入... 更多

食材：香草莢 1/3支鮮奶油 200g牛奶 200cc糖 40g蛋 3顆二糖適量步驟1.將香草莢取籽備用2.將鮮奶、鮮奶油、糖、香草莢與籽中小火加熱，勿滾，將糖融化即可3.將蛋打散過塞，將放涼的步驟2慢慢... 更多

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