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即溶咖啡通常使用的是價格較低廉的羅布斯塔豆 其香氣與風味便不如精品咖啡使用的阿拉比卡豆 更多

1.咖啡因 阿拉比卡豆... 更多

扎魚大果然內行咖啡豆日曬後製處理 處理得當 就有酒酵味（香檳、紅酒、威士忌等） 處理不當 會有醬酵味（豆腐乳）（這邊有個問題 發酵味分辨的出來嗎？）不管你了不了解、喜不喜歡 咖啡浪潮來到第四波：第一... 更多