lieberstanley

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我在VE Stage 4開箱討論串裡曾分享過Chord Hugo這部一體式DAC加耳擴,搭配過HD800、Stage 4、Shure SE846以及VE的新旗艦VE6 XC。對當時第一耳的感想:「Chord ... 更多
沒錯,用到現在,NP烘了#236與Perci各將近1公斤,只要選擇的曲線一樣,不管溫濕度變化(我在後陽台烘,畢竟還是要考慮室內空氣品質),只要沖煮條件一致,最後的成品味道都相近,也就是重複性非常高。而且相當無腦... 更多
這時買V2最划算,雖然還是比英國貴,但目前的價格算可以接受了。IKAWA Pro適合小量質精的豆,比如說他們代理的NP,用VWI自己的曲線為baseline,稍作調整,就可以在自家喝到最新鮮的精品豆。趁咖啡展入... 更多
其實這些曲線都可以拿來試試,反正一次50克,烘完後,一半就可立馬沖煮來試試,另一半留著一兩天後可以再跟其它曲線比較,這就是IKAWA獨特的優勢。不用拘泥在水洗曲線一定要烘水洗豆,227曲線也可以烘衣索比亞瑰夏。... 更多
幫Daniel兄讚聲一下,豆子還是要新鮮喝是王道。今早一杯養第三天的2018 Juliette,淺焙,酸香口感配上久違的藍天,心情想不好都難。先前看風味敘述裡的「中國檸檬」覺得一頭霧水,今天喝到的酸味的確就是像... 更多
其實這些曲線都可以拿來試試,反正一次50克,烘完後,一半就可立馬沖煮來試試,另一半留著一兩天後可以再跟其它曲線比較,這就是IKAWA獨特的優勢。不用拘泥在水洗曲線一定要烘水洗豆,227曲線也可以烘衣索比亞瑰夏。... 更多
瑰夏村的瑰夏,可以試試VWI 提供的冠軍曲線,基本上在一爆開始不久就下豆了,大概是在6分50秒左右,溫度198度。瑰夏的纖細花果香會保留比較多,但後製發酵的味道同時間也會比較明顯。資料庫裡有一個Best of ... 更多
沒錯,用到現在,NP烘了#236與Perci各將近1公斤,只要選擇的曲線一樣,不管溫濕度變化(我在後陽台烘,畢竟還是要考慮室內空氣品質),只要沖煮條件一致,最後的成品味道都相近,也就是重複性非常高。而且相當無腦... 更多
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