trouk

舊文被挖出來了，其實我已經用3罐配方水好一陣子了，鎂、鈣、小蘇打。也寫了配方水調配的excel，有放在網路上供網友需要時可以使用。分享資訊如下網址：https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M... 更多

我的理解是，這是名詞定義的問題，懸浮微粒這個名詞一般的定義是「懸浮於空氣中之固體顆粒或液滴」，目前微粒粒徑大小最小定義到1um。溶解的定義的確如你所說，溶質與溶液混合，形成溶質分子混合溶液或離子溶液。分子大小一... 更多

我的理解是，這是名詞定義的問題，懸浮微粒這個名詞一般的定義是「懸浮於空氣中之固體顆粒或液滴」，目前微粒粒徑大小最小定義到1um。溶解的定義的確如你所說，溶質與溶液混合，形成溶質分子混合溶液或離子溶液。分子大小一... 更多

簡單分享這1年半以來手沖咖啡，沖煮用水的心得。BWT Case 1.公司RO飲水機冷水經由BWT鎂離子濾芯後，煮開沖煮。BWT Case 2.公司RO飲水機熱水經由BWT鎂離子濾芯後，煮開沖煮。因為濾水壺、濾芯... 更多

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我的經驗跟 chrono79925 相符，冰手沖冰塊用一般的和沖煮專用水做的冰塊的確有差異。瓶裝水我也用過，但是成本太高，我都在公司沖，後來是用公司的飲水機+BWT 鎂離子濾壺，成本低很多。還有自製配方水（矽鹽... 更多