豆子
第一次用EC155的時候是用starbucks先磨好的豆子作latte. 完全都沒有問題後來這兩天入手了小飛馬磨豆機， 然後去了家裏附近的哄培坊先試喝再買的豆子回家用小飛馬的1號刻度磨結果出來的shot淡淡的...
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之前都直接買隨身包掛杯子上沖最近想試試看自己磨打算買郵筒型的磨豆機這種磨豆機粗細該如何調整應該到手後稍微看一下就能懂了不過用手沖的粉應該磨到多細呢??一杯300~500CC的量大約需要多少粉呢還有這次回家在家...
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最近換了costco豆子後 流速變好快油酯也比較出不來請問這樣是不是磨豆機的刻度 要大一點 磨細一點??還是這是正常的阿謝謝
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蠻多網誌教人家買黃豆在家自己DIY豆漿,都說黃豆要泡6小時以上 →→ 研磨 →→ 濾掉豆渣 →→ 煮成豆漿..市面上有一種自動做豆漿的機器使用的是直接加熱不浸泡就研磨的黃豆強調20分鐘就有豆漿可喝,口感跟一般...
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去年去參加了有機農業的見習班，對於市面上充斥著大量的基因改造食品，有種無能為力的悲哀～後來，自己弄了一塊小開心農場，灑下了豆種，有黃豆、黑豆，等到收成後，再來就是自己來煮豆漿！不知道有沒有網友對豆漿機有研究的...
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某次在大賣場看到特價的豆子標榜著UCC藍山.....OH~!就買了幾包~之前看到有大大分享藍山豆，發現上面咖啡魔人還真不少小弟覺得這包豆子是真的還蠻好喝的~書上所說的藍山氣味都有了在之前拿去請別人喝...喝了...
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自從上次分享完Costa Rica Cafe'後又一連買了四包來煮...沒想到這次消耗的太快~連同上次分享一共五包在短短三個月內就被處理完畢因為喜好口感不酸的咖啡目前正相當煩惱要換哪種豆子比較好~還有目前為止...
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