毛豆
新一季的毛豆採收開始了(D850)毛豆的得名，是因為豆莢外面有毛茸茸的細毛。(D850)其實毛豆是來自黑豆(D750)或黃豆(P900)是直接把種子利用特別的機器灑在毛豆田裏(D750)毛豆的花是紫色小花(D7...
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2017年4月10日2017年4月12日2017年4月14日2017年4月15日2017年4月16日2017年4月17日2017年4月18日2017年4月19日2017年4月20日2017年4月21日2017年...
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好吃的毛豆事實上是未成熟的黑豆或黃豆由於毛豆栽培面積非常廣大，所以都以毛豆子直接栽種到土壤裏。毛豆子的栽種一般是雙機作業整地機先整平土地植豆機在平整的土地上畫出溝渠，並植下豆子。植豆機後方滾輪則把豆子壓在土裏(...
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毛豆因為豆莢及莖附有細毛，而有此名稱。其實毛豆並不是一種豆類的名稱，那是大豆(主要是黃豆)未完全成熟的豆子。在夏天結束前，整地(圖示為玉米田、整地的情形稍有不同)並灑下大豆的種子。毛豆田的間隔比玉米田小還不清楚...
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一直想為Luxgen車主辦個拾毛豆的車主活動曾請已離職生活館經理協助，但實行的困難度頗高。因為毛豆到底那一天要採收，沒有人知道。但如此田園景象真的非常吸引人，若真能為Luxgen車主辦個拾毛豆活動肯定很棒。我一...
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不知道大家見過毛豆田嗎？這是毛豆結實的樣子其實毛豆不是一種豆名，它是大豆類黃豆、黑豆未完全成熟乾燥的豆子汎稱。毛豆田都非常大，因此都是租用台糖早期種甘蔗的甘蔗田。由於農地廣闊，且採收完成的12小時內就需清洗、煮...
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這道料理非常簡單，只要把新鮮毛豆(採收12小時內)放進煮沸的熱水中幾分鍾就可以了。煮毛豆過程中一定要加鹽記得煮毛豆之前要先用清水洗過因為這些毛豆幾小時前剛從崁頂鄉的毛豆田檢拾來煮熟的毛豆只要加上胡椒粉或胡椒鹽就...
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話說今天早上到公司本公司的日本人拿給我一個小袋子說是土產...其他人是燒酒...我的卻是...小袋子還命令我馬上打開看一看~~~~~~鏘鏘鏘鏘碼表???那你就大錯特錯了他沒有馬錶這麼高檔因為他只能夠讀到10秒為...
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