薑黃
薑黃生吃或薑黃熟吃哪種吃法營養吸收率比較高？薑黃生吃好還是煮熟比較好？不少人認為加熱薑黃會破壞其中的營養成分如果生吃薑黃，細胞壁太堅硬完整，吸收利用率就比較低近年來薑黃似乎成為市場寵兒，不只是預防失智症，甚至...
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在消費市場上，薑黃及薑黃粉可以說是保健食品產業的寵兒，從線上電商、百貨公司、保健食品專櫃、甚至是一些文青市集，到處都可以看到有人在賣薑黃相關的產品。從整根的薑黃、乾燥的薑黃粉、薑黃膠囊，甚至是混了其他成份的產...
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請教一下薑黃真正的食用方式應該是?泡水喝? 一天喝幾次?多少量搭配多少水之類的呢?是否有甚麼時段不適合吃喝薑黃呢?不知道狗狗是否也適合服用呢?
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如題，我一直有在喝優酪乳補充身體的益生菌，最近聽別人說吃薑黃不錯，很養生，但我查了一下，薑黃的殺菌力很強，這讓我有個疑慮：薑黃會不會連我腸道內的益生菌都殺掉？？有人可以解答我這疑慮嗎？ 謝謝~
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剛看到這篇http://furkidsjournal.com.tw/2013/11/curcumin/不但對人好對狗狗跟貓咪都狠不錯呢但是 不知道每天正確該吃的分量跟吃法我是都加在水中喝不知道大家有無甚麼好建...
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因為前幾天在外吃到印度料理常用的薑黃飯，想說在家裡DIY自己玩玩看結果飯煮好了，用飯匙去攪拌時發現......飯匙被染色了這感覺跟上次直接拿胡蘿蔔去打汁是一樣的狀況，有夠難洗的！！！想問問大家，像薑黃、胡蘿蔔...
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