蚵仔煎
老城區必有老味道，老味道必有蚵仔煎。蚵仔煎據傳始於明末鄭成功與荷蘭人對抗時期，因糧食不足以蚵仔煎暫代米糧距今四百年。蚵仔煎是極具代表的在地美食，以特有口感與< 補陰壯陽之說 >受到喜愛傳承數百年。萬...
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住新竹將近20年了，去新竹城隍廟的次數屈指可數，除非是有朋友來才會帶他們去逛逛上禮拜在市區辦事情，想說人就在城隍廟附近也很久沒去了，就進去逛了一下，離去時買了一份蚵仔煎外帶包回家當晚餐當天晚上睡夢中突然感覺腹痛...
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不知道大家有沒有想過，在水泥出現之前要蓋磚造或石造房子，要用什麼當原料?近山的人用石灰，那近海的人呢?臺灣西南沿海，因為盛產蚵，所以使用蚵灰的比例相當高。三百多年前，荷蘭人蓋熱蘭遮城時，就是使用蚵灰、糯米與黑糖...
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蚵仔煎從小時候45塊一份吃到現在70塊台灣起薪二十年沒漲少子化吃蚵仔煎的人越來越少我推定蚵仔煎三年內一定會崩盤砍半大家都不要吃是不是很熟悉的論調？本來錢就越來越薄你說蚵仔煎能回到一盤35元嗎？
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[台南][中西區] 秋茂園蚵仔煎；樂活台南秋茂園蚵仔煎位於水萍塭公園的永華路一段側，每日下午五點營業到凌晨零點，主要是提供晚餐與消夜時段的餐點。由於價格實惠、菜色齊全，每當用餐時間經過時都會看到人滿為患的光景。...
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寧夏夜市蚵仔煎哪家好吃?第三輯.賴蚵仔煎蚵仔煎不可或缺的其中一樣食材就是雞蛋賴蚵仔煎選用土雞蛋本文同步發表於：Part 3.寧夏夜市蚵仔煎哪家好吃?第三輯.賴蚵仔煎@食在台北.藝人詩攝寧夏夜市內有不少賣蚵仔煎的...
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寧夏夜市蚵仔煎哪家好吃?第二輯.蚵仔煎大王@食在台北.藝人詩攝這裡賣蚵仔煎的好像每一家生意都不錯，有的甚至大排長龍...。這種大熱天，實在是不想在外排隊薰油煙太久啊！本文同步發表於：Part 2.寧夏夜市蚵仔煎...
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寧夏夜市蚵仔煎哪家好吃?第一輯.逛寧夏夜市@食在台北.藝人詩攝哪家好吃？口味因人而異，所以應該沒有一定的答案。各家應該都有各的擁護者，您覺得哪一家好吃呢？本文同步發表於：Part 1.寧夏夜市蚵仔煎哪家好吃?第...
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月初去了幾次，都是關店，問旁邊的店一問三不知，只說好一陣子沒開了，以前家裡住旁邊巷裡，我們家吃了10幾年，從他爹吃到兒子，他家的蚵仔煎跟三絲丸湯真是好，搬離三重後就好久沒回去，突然懷念起家鄉味回來竟然沒開了，請...
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流入市面的黑心油有多少？民眾吃下多少噁心黑心豬油？夜市賣的蚵仔煎用什麼油下去煎？你敢吃嗎？蚵仔煎要用豬油煎才會香！！！http://www.ttv.com.tw/103/09/1030904/103090400...
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