釀啤酒
道地的台灣精釀啤酒廠 掌門精釀啤酒台南店終於開幕了，自從上次在台中店聽創辦人之一的Rex說台南店也即將開幕就期待了好久，台南店空間為2樓，一樓是吧檯區、長桌(固定式)，門外則有幾桌戶外座，※未成年請勿飲酒※二樓...
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幸運的被Mobile01抽中這次活動，台南真的很少這類精釀啤酒專門店，店內裝潢風格簡潔俐落，挑高的空間在小地方展現出微微工業風，小裝飾部分融入了精釀啤酒的元素，桌子旁的酒閥是生飲水，32種精釀啤酒的口味就掛在牆...
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對於啤酒的印象，是爸爸總愛在夏天時來瓶冰得透心涼的海尼根，「啵！」地一聲開罐後再咕嚕咕嚕喝下肚，最後以一記長長的響嗝作結。跟著爸爸喝商業啤酒下來，單純地以為啤酒不過就是喝起來順不順口、苦不苦，沒有其他。直到參加...
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Blog圖多好讀版：English：http://ryokousharoody.blogspot.com/2017/02/zhangmen-brewing-master-of-craft-beers.html中...
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小弟本身有在自釀啤酒雖有想過要進入精釀啤酒世界但目前還沒有足夠資金看到很多小店在買一些手作物品或者一些小農在商店販賣農產品或加工品想請問有經驗的大大們如果把自釀啤酒透過類似小農的方式販賣是否要申請食品相關核可呢...
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請問台灣有實體的店家在賣釀啤酒的麥芽嗎?網拍的東西不知道放了多久,想問看看哪邊有剛進口的可以選擇.有釀啤酒的大大你們都去哪邊買的呢?(包括酵母跟酒花)煩請告知,感謝!
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夏天到了就是要暢飲啤酒！對於許多熱愛暢飲啤酒的人來說，我想最重要的應該就是「新鮮」吧！新鮮又沁涼的啤酒在大口喝下的時候，除了可以立刻感受到氣泡的衝擊與刺激之外，更能夠品嚐到啤酒花的微苦以及酵母、麥芽所帶來的各種...
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台灣咖啡達人很多，自己烘焙、磨豆的高手很多，台灣喝咖啡的風氣也很興盛，整個咖啡產業蓬勃，但釀啤酒好像就一直無法成氣候，先前在這邊有許多前輩分享自釀啤酒的心得，讓小弟收穫不少，像是下面這篇：[分享]自釀小麥啤酒製...
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飲酒過量 有礙健康Well, 終於到了二次發酵的時間了... 由於最近天氣比較冷大概花了6.5天的時間才完成一次發酵開箱文請看 ->[開箱] [圖已重貼] 澳洲Coopers Micro-Brewery ...
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飲酒過量 有礙健康Well~ 週三拿到設備, 硬是耐著性子等到週六才開工... 中間的癢度真不是大家能想像的啊 開箱文請看 -> [開箱] [圖已重貼] 澳洲Coopers Micro-Brewery K...
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