食譜分享
雖然降二級了，但我很幸運還是在家工作，順便帶小孩最近待在家待到有點漰潰，尤其是煮三餐煮來煮去都是那些菜色，有時候煮到後面已經不知道要煮什麼了剛好兩隻小的一直吵要吃炒麵麵包，就想說自已來試做看看食 材：王子麵 2...
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菜名：台式三杯雞材料：土雞半隻、老薑50 公克、蒜頭8 粒、九層塔30 公克、辣椒1 條、青蔥30 公克。調味料：麻油30cc、醬油30cc、米酒30cc、糖10 公克、白胡椒、醬 油膏。作法：1.老薑洗淨切片...
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法式鹹派也有人稱「洛林鹹派」主要是由"Quiche Lorraine"音譯得名而鹹派皮的配方更是百家爭鳴但我認為，只要掌握「酥脆」的要點其實都相去不遠對吧！先來張美圖中粉或是低粉的配方都有人...
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不知道大家喜不喜歡吃客家小炒？因為我們家算是傳統的客家家庭，所以這道菜在聚會或是過年過節的時候都不會缺少，最近因為朋友送了一組唐舖子的XO醬，裡面有個烏金XO醬感覺滿適合跟客家小炒做一個結合的，想說來跟大家分享...
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可以說是吃一口就不能停下來的料理！這次做的份量多了一點，但也是很快被吃光光～看似複雜其實是超簡單的一定要做做看，真的超美味！！【蒜香骨】食譜一字排骨— 2條蒜頭— 2-3個辣椒— 10條（太辣的話可減半）蔥— ...
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冬天快來，就是吃羊腩煲的季節(๑•̀ω•́)ノ這次份量約3-4人～介紹簡單易做羊腩煲，超級送飯(ง๑ •̀_•́)ง羊腩超軟，沾上腐乳醬，真的超美味～(* ॑꒳ ॑* )【羊腩煲】食譜羊腩－ 約HKD$200冬...
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話說好市多蛤蜊濃湯經歷漲價風波相信大家都還心有餘悸（笑以前每次去逛一定都要來一杯的說但沒關係，所謂求人不如求己立馬煮一鍋起來跟親朋好友分享吧！ 材料 蛤蜊 1kg培根 80g洋蔥 150g蒜苗 60...
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"Calamari" 在義大利文即魷魚🦑也是義大利菜中的經典！作法簡單又充滿異國風情怎麼能夠錯過呢？！作法看似簡單的酥炸魷魚其實「麵糊」就是分出高下的關鍵！先用香料、雞蛋醃漬過後再加入混合啤...
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【滷汁三大黃金要素】1. 醬油：滷汁的基礎、品質很重要呦2. 焦糖：提供顏色、香氣和豐富層次3. 香料：蔥、薑、蒜和滷包必不可少這道只要學起來，一次功夫可以滷好久好久像是滷蛋、牛肚、牛腱、杏鮑菇、四季都都超棒！...
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