食譜

麻醬乾麵食譜
此次要來介紹屏東內埔鄉一帶很普遍的家常式麻醬乾麵,常常看店家怎麼做,也打聽到一點麵店美味的秘訣,不要說為什麼外食吃起來跟家裡自炊的料理差很多,其實都有很多「說破不值錢」的秘方~附近一帶的麵店很多都沒有招牌,只... 更多
【食譜】 香蔥皮蛋肉鬆拌豆腐
買了磚豆腐,做涼拌最簡單。香蔥皮蛋肉鬆拌豆腐全文分享 https://cooknotaboo.blogspot.com/2019/12/blog-post.html... 更多
【食譜】 土耳其薯仔西芹湯 Turkish Potato And Celery Soup
通常薯仔湯飲落都係覺得好膩、好飽,但呢個土耳其式嘅薯仔湯,因為冇加忌廉,而加咗西芹同埋檸檬汁,飲落感覺好清新,比想像中效果好很多。土耳其薯仔西芹湯 Turkish Potato And Celery Soup... 更多
【食譜】 百勝廚亞洲乾咖哩牛肉 Beef Rendang
百勝廚盒上的介紹:『把新加坡美食的精華帶回家,新加坡歷來是東方香料的主要聚集點。它融合了各式各樣口味的烹調法;以馬來、中華、娘惹和印度美食反映了這裡各種族間的豐富文化色彩,是為無以倫比的美食天堂。百勝廚推出了... 更多
【食譜】 雙腸蝦乾魚乾仔煲仔飯
喺增城買咗啲米當然要整個煲仔飯睇下好唔好食,呢個煲仔飯係屋企冇買餸就會攞嚟煮,因為蝦乾、魚乾仔、臘腸都係長期放喺雪櫃。增城米同食開啲泰國米真係好唔同,比較硬身同香口,有機會見到就要買來試下。雙腸蝦乾魚乾仔煲仔... 更多
【食譜】 紫菜牛丸湯
鮮菇粉係去臺灣旅行時買,但我見過香港都有得買,煮湯、煮麵都幾好味,又冇咁味精。紫菜係去潮州嗰陣時買,當然香港都有得買,但係就貴啲而且冇咁好食。之前係臺灣都買過,反而食落好爽、好韌,感覺上怪怪的,可能係我唔識得... 更多
【食譜】 七指毛桃牛大力土茯苓豬骨湯
上次去到 增城 想買千斤扙、牛大力煲雞腳湯,阿嬸就介紹咗個湯方,佢話之前手踭、膝頭哥痛,飲咗三四次就好返。佢叫去濕三寶就係七指毛桃、牛大力、土茯苓,因為所有藥材都係野生,所以功效比種植的好。反正幾十蚊,一試無... 更多
【食譜】 羅勒香草醬鱈魚意粉 Basil Pesto Pasta With Pan Fried Atlantic Cod
自製的香草醬果然比較香口,跟現成的味道完全不同。上次呢隻硬粒小麥意粉減價,所以就買來試下。通常粗麥製成的產品味道都係麻麻,但這個意粉居然幾好食,好有咬口。羅勒香草醬鱈魚意粉 Basil Pesto Pasta... 更多
【食譜】 羅勒香草醬 Basil Pesto
因為朋友畀了一些新鮮嘅羅勒葉,所以就整番個自製香草醬。但冇松子,就用核桃代替。羅勒香草醬 Basil Pesto全文分享 https://cooknotaboo.blogspot.com/2019/11/basil... 更多
【食譜】高師父滑蛋炒蝦仁
今次炒出嚟個效果認真唔錯,啲蛋又香、又滑,蝦仁又爽口,味道啱啱好。高師父滑蛋炒蝦仁全文分享 https://cooknotaboo.blogspot.com/2019/11/blog-post.html... 更多

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