鐵鍋
因為長輩對鍋子不了解，一把〝不沾平底鍋〞用了快十年，塗層早就掉光光還繼續使用鋁鍋。基於老人家對不沾鍋缺乏警覺，又習慣傳統烹煮方式，所以兩年前買了鐵鍋給長輩。長輩聽到鐵鍋可以大火煎炒不怕壞掉，又要我再買一個。這兩...
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半年丟一隻不沾炒鍋真的累了 丟了好幾萬也應該吃下不少塗料進肚子了看大家都回歸自然買鐵鍋也想買隻鐵鍋來試試看 反正幾百元不貴但好像又有分啥生鐵和熟鐵熟鐵炒鍋比較好些的樣子(似乎生鏽程度稍低)五金行買到的那種是熟鐵...
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如題，感謝價位不要太高，2~3千以下就好..重點要耐刷不要鐵鍋(已有)先前有一款韓國的多層不繡鋼鍋..現在找不著了..看看網友有沒有可供推薦的..感謝~~~~
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拜讀 stec大大，和各位板上高手的鐵鍋討論，手癢路過市場五金行買了 1尺二的鐵鍋250元，開完鍋後，照stec大大的步驟上油，形成硬脂模三次。晚上炒了盤花椰菜，少許油，不沾鍋，比先前平底鍋炒的還脆，且甜。BU...
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電磁爐的發展近百年的歷史，算是很成熟的產品，藉由磁電感應、電流電阻的原理而生熱，以高能源效率的方式烹煮食物。十年前的論文即提到以雙磁場的方式，讓高電阻（鑄鐵鍋、不鏽鋼鍋等）及低電阻（鋁鍋、銅鍋）等，都能一併適用...
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最近在小巨蛋附近新開的早午餐CP值蠻高的耶不超過百元的餐點然後料都給得很十足真的好吃又便宜😋座位蠻多的也很寬敞想在這邊辨公或讀書都可以🔺藍莓乳酪三明治價格：45元加倍起司+10元分數：🌕🌕🌕🌕🌑評語：藍莓醬是真...
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Youtube上連續看至少兩年多台灣相關在地美食名店的行腳深入訪問節目，一邊工作一邊讓他自動播放，聽到有興趣的就切過去看看。常常會聽到例如碳燒才有碳燒的香，假如是直接上架子用來烤肉這很好理解，這絕對有差別我當然...
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