優格
因為輪班，睡醒大都是下午2.3點了想要自製優格來當起床的第一餐看網上有人分享希臘優格的營養成份大於一般優格想請教一些事蛋白質是一般優格兩倍脂肪，鈉是一般優格的一半比較是同樣重量的希臘優格vs一般優格這樣嗎？還...
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CBA菌是高溫菌(一樣是來自加拿大Lyo-san)，高溫菌就是它需要將牛奶加熱至45度左右並持溫發酵完成，45度為其最佳發酵點，溫度高一些無仿，只要不要用太高溫去殺死它就好，太高溫它的活動力會減低最後就死掉了...
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克菲爾菌是常溫菌，常溫菌就是它在室溫就可以發酵，24度為其最佳發酵點，溫度高一些無仿，只要不要用高溫去殺死它就好，有些人會重覆使用，但在台灣氣候及潔淨度問題也不適合重覆培養，有興趣可找有位教授出過一本專書介紹...
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繼上次看到的電鍋優格我本身有做過悶燒鍋優格 厚棉被優格最常做的就是厚棉被保溫出來的優格外宿生沒有廚房沒有電鍋但有冬天厚棉被只要有適當容器就可以製作優格小叮嚀:有冰箱會比較好,一次都製作1公升以上,吃不完還可以...
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阿妹子現在10個月因為不喝奶所以想用其他的方式為他補充鈣質想說cheese還有優格跟優酪乳都是奶製品應該會比較有幫助再加上他也不太吃副食品現在才7公斤已經不知道該怎麼做才好了
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為何acer的STREAM升級後的系統核心仍然是使用2.1版的2.6.29而不是使用2.2該有的2.6.32這是否意味著效能方面會大打折扣呢?希望STREAM的主人們可以一起跟ACER反應.
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