烏魚子
不知道大家平時烤烏魚子都拿什麼東西來烤??我是都拿平底鍋來烤但不知道是我火開太大還是火源問題,總是控制不好每次翻面總覺得烤得很不均勻不漂亮甚至會有點焦焦的……也許是我技術太差了吧QQ有沒有高手快來指點我一下?...
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上個假日難得好天氣起了個大早去菜市場逛逛有沒有什麼好貨能夠煮年菜不知道大家是不是聽到之後天氣可能會一直濕濕冷冷的關係那天菜市場特別多人,都是一群和我一樣的婆婆媽媽出來逛尤其在賣年貨、干貝、烏魚子這類的攤販前面...
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從小家中農曆年時老媽的年菜冷盤一定會有烏魚子所以已經是每年家中農曆年的桌上菜而且是一定要有的但近幾年這兩樣魚子,都不斷飆漲我是希望品質不一定要頂級但比較平價的,市售有些是假烏魚子但之前詢問的價格都讓我下不了手...
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