蛋餅
生哥豆漿店【地址】台南市北區文成一路148號(Google地圖)【時間】早上0800~下午1300【刷卡】僅供現金交易【公車】市區7.11.21.橘3.橘11(公車動態資訊)於國際城下車，步行約10~12分鐘 ...
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由於市面上一般早餐店都用冷凍餅皮居多(硬又薄)，所以Y笨幾乎不點蛋餅，因過硬的餅皮又即少的配料，根本不知在吃什麼。直到Y笨無意間繞到五紀街，才發現這區實在是太多古早味的料理（吐司吐司／阿杰和相見恨晚的紅記），且...
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這一次和朋友到臺中玩，想說每次都造著我的喜好去選餐廳或吃的，S好像都沒有什麼選擇雖然說他覺得他很好配合，就在網路上面找了有人狂推的天津苟不理湯包，讓S他回憶童年很紅的時候!(我怎沒什麼印像)雪嫩 食‧事觀點 -...
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像那種24小時 宵夜兼早餐的那種我知道等下可能會有人說 阿就買一個方便阿剛去買 一份原味蛋餅 + 一份煎餃 + 小杯豆漿 = 這樣70元我就問說 原味蛋餅多少 老闆說30元，他看我似乎對總價有疑問，就自動報了價...
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「老闆，我要酥一點！」這絕對是我點蛋餅必說台詞。蛋餅應該是台灣人回憶中必有的食物之一吧！小時候到早餐店不太喜歡點蛋餅的我，因為覺得要在教室拿筷子吃蛋餅是件很害羞的事。（到底有什麼好害羞的，現在完全無法理解？！）...
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懷念以前古早味用麵糊調製 加點蔥末的古早味蛋餅現在的早餐店都是用薄薄一片蛋餅皮加顆蛋就準過去有沒有人知道那種舊式蛋餅的粉漿要如何調製?!好想在家裡試試看喔!
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