壓力鍋
最近在家裡櫃子裡找到傳統式壓力鍋現在市面上好像都是電子式,這應該有點像古董了吧請問一下板上料理達人們如果要這個壓力鍋來煮紅豆湯是煮滾之後再倒入封住,還是直接用壓力鍋放在瓦斯爐煮到了什麼時候要打開?先感謝回答了
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在viva電視購物頻道看到這款號稱可蒸可煮的壓力鍋，因為我的電鍋剛剛好壞了，也很喜歡燉湯，想說買這台是否真的可以兩用呢?有沒有買過的人可以分享一下呢?尤其是蒸的功能，真的跟電鍋一樣好用嗎?謝謝!
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家中有一隻很久以前的快鍋很好用，但最近因為鋼珠釋壓閥的橡皮圈老化破裂了，所以不能用了，找了店家幫忙換零件，但找了很久都找不零件可以換，其實這隻快鍋是什麼牌子的也都不曉得了，只記得是媽媽當初的嫁妝之一，使用至少有...
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以前有試過用壓力鍋煮豆子,之後再打成汁, 但口感變得非常奇怪, 所以就放棄了.也有試過朋友的 x陽豆漿機煮出來的豆漿, 但機器太貴買不下手, 而且清洗費時.後來都是使用果汁機將泡好的黃豆打成豆汁, 再用豆漿袋將...
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家裏的虎牌電鍋用了快5年了。雖然還能用，但内鍋的non-stick鍍層已經磨損。按照老婆的説法，我們天天都在把致癌物吃到肚子裏面。由於不住在華人集中的地方(LA, SF, NY, etc.)，根本不知道如何找到...
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小弟最近在喝中藥補氣(當歸+黃耆之前是用剛滾的水當茶泡現在只有比較差的飲水機，出來的熱水不大熱以蒸氣判斷，大約是剛滾的水放一分鐘的熱度，感覺藥效遜色許多既然要為了煮中藥而買的，希望除了把水煮開還可以沸騰3~5分...
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請問用微電腦壓力鍋(EX: X寶、第X夫人)這類的煮出來的東西是不是會不夠入味還有是不是味道會殘留，下次煮別的會有之前的味道?另外像WMF或是Fissler這類高價位的快鍋也會有上面一樣的問題嗎請有使用過的人 ...
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