鋼鍋
小弟從去年開始搬出去住，為了節省伙食費，所以去家樂福買了ASD的不銹鋼鍋(因為便宜)，用了大概7,8個月，鍋子裡的底部出現了好像是不鏽鋼剝落的痕跡。以下為自己拍的:因為我怕這樣用下去會對身體產生不好的影響，但...
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請問一下不銹鋼鍋該如何區分好壞?難道真的是越貴的越好?18/10這是甚麼意思?是唸十分之十八嗎?不銹鋼鍋是純的最好嗎?何謂純?它一樣會有分層嗎?因為有看到別的品牌有把鍋子分層製造,裡面還有加入鋁或鐵或其他成分...
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在廚具中除Le Creuset以外All-Clad就是我的最愛了，對我來說兩者在廚房裡都不可缺。燉煮，慢燉，煲湯，室內燒烤，或是菜需要保溫或省電的情況下我會用厚重到手腕會斷掉，不好清洗的鑄鐵LC鍋，其他的料理...
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