豆子

如標題,小弟手沖濾泡咖啡為主,同一家的豆子,大概都會去試一遍. 會遇到喝了不喜歡的豆子,但是丟掉又可惜.想請問大家都會怎麼處理？我目前是想到用摩卡壺,沖熱牛奶當拿鐵喝掉. 更多

今天一早打開之前新買的French Roast, Dark但豆子上遍布白色粉末(如圖)，請問這是發霉壞掉了嗎????求各位大大指點.....Orz 更多

各位前輩們好我們購買豆子時, 如果包裝上沒有寫烘焙日期, 而問店員他們卻又都說, 我們生意很好, 這些都是這幾天內烘焙的店的生意是真的不錯(算是新莊這裡小有名氣的店), 店員也說得很認真但是口說無憑之下, 怎... 更多

我朋友的女兒在美國的blue bottle上班，她下個月要回台。她媽媽問我要不要幫我買geisha。不是翡翠莊園的，但產區也在巴拿馬。以前嘗試過同一批的豆子，兩家不同的人所烘的...好惡感受很極端。很怕又踩到... 更多

請問有哪位買過這兩家的豆子？不知品質如何？有買過的大大，是否有推薦的豆子？ thanks 更多

已經知道那是發霉的豆子了..謝謝大家更多

感覺問這個問題有些白癡....但身為一個咖啡新手我實在不知道怎麼選義式咖啡豆阿!!我知道義士咖啡豆通常都使用組合豆之前也是直接到店哩，跟烘培師溝通，說明我想一的豆子然後購買但最近想要網路上買一些豆子來玩玩但是... 更多

有位同事對咖啡因的耐受度較低，但又很愛咖啡這味，給他試了一些新鮮的精品豆，心悸問題雖有減輕一些，但仍有一些些不舒服，我們是建議他戒了，但他說勒戒期這段怎麼撐.....是否有大大推薦或PM不錯的低因豆，或是建議... 更多

聽朋友說這家早餐的大陸餅非常熱門，常常9點不到就賣完了，國小國中都在這個學區的我倒是沒吃過，朋友的一番話勾起我的好奇心，早上06:28到達，遠看店面沒什麼人有點沾沾自喜，一到門口，外帶有 4、5人，內用有2桌... 更多

亞洲咖啡盛世一顆豆子，兆元商機BUT 有看文章說咖啡類因為品種問題 , 可能如果得到大量病 , 同類會死光, 因為人工關係本來應該很多品種的咖啡現在可能集中某一類,科學人雜誌- 咖啡危機科學家正加快腳步... 更多

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