豆子
各位前輩們好我們購買豆子時, 如果包裝上沒有寫烘焙日期, 而問店員他們卻又都說, 我們生意很好, 這些都是這幾天內烘焙的店的生意是真的不錯(算是新莊這裡小有名氣的店), 店員也說得很認真但是口說無憑之下, 怎麼...
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我朋友的女兒在美國的blue bottle上班，她下個月要回台。她媽媽問我要不要幫我買geisha。不是翡翠莊園的，但產區也在巴拿馬。以前嘗試過同一批的豆子，兩家不同的人所烘的...好惡感受很極端。很怕又踩到地...
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感覺問這個問題有些白癡....但身為一個咖啡新手我實在不知道怎麼選義式咖啡豆阿!!我知道義士咖啡豆通常都使用組合豆之前也是直接到店哩，跟烘培師溝通，說明我想一的豆子然後購買但最近想要網路上買一些豆子來玩玩但是....
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有位同事對咖啡因的耐受度較低，但又很愛咖啡這味，給他試了一些新鮮的精品豆，心悸問題雖有減輕一些，但仍有一些些不舒服，我們是建議他戒了，但他說勒戒期這段怎麼撐.....是否有大大推薦或PM不錯的低因豆，或是建議他...
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聽朋友說這家早餐的大陸餅非常熱門，常常9點不到就賣完了，國小國中都在這個學區的我倒是沒吃過，朋友的一番話勾起我的好奇心，早上06:28到達，遠看店面沒什麼人有點沾沾自喜，一到門口，外帶有 4、5人，內用有2桌，...
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亞洲咖啡盛世 一顆豆子，兆元商機BUT 有看文章說咖啡類因為品種問題 , 可 能如果得到大量病 , 同類會死光, 因為人工關係本來應該很多品種的咖啡現在 可能集中某一類,科學人雜誌- 咖啡危機科學家正加快腳步拯...
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我最近買了兩款新豆子，分別是lycello和nekisse。這是2/14那天烘的，想說一周了可以拿來喝了。不過我覺得口感很野（我不知道這是不是叫做衝？！），哪有什麼荔枝味，我覺得只有柑橘味和檸檬味。一點也不好喝...
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