手沖方式

個人咖啡經驗值只有到買濾掛手沖程度用同樣水溫跟手沖方式，遇到耶加雪菲好像有點瓶頸第一個是耶加雪菲的油脂量好像比其他咖啡少，有點像在沖一般咖啡到後段才沒有油的那種樣子（這個是我沖一般咖啡判斷差不多萃取完的方式..... 更多

版友們大家好最近在手沖淺焙豆時發現，要讓粉不塞住真的需要動一下頭腦梯形濾杯出水孔較小，暫先不納入討論好了以錐形濾杯來說，出水孔較大，但在手沖淺焙豆時一樣須很注意粉層容易下沉，進而影響流速所以，以淺焙豆來說，磨很... 更多

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