蔬菜教室

昨天買了兩本書（其實是一套的），叫「內田悟的蔬菜教室」，翻了幾章覺得很棒，跟大家分享一下。因為我一直覺得，與其去記每一道菜怎麼做，不如去瞭解食材的個性、屬性（涼寒溫躁之類的）或營養，這樣就會知道什麼搭配什麼最好... 更多

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