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小惡魔市集 悅遊日本 活動報導

鹽焗雞

今天分享的是電飯煲版的鹽焗雞，做法簡單同時味道跟烤箱做出來的無差，一樣美味嫩滑多汁，很適合追求方便快捷的朋友，我這次用了一包鹽焗雞粉，不會太鹹，味道剛剛好 更多
料理與食譜
  • 2022-03-20 15:45
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大家開始為年菜煩惱了嗎?這是一道廣東菜做法簡單 家裡人口比較多可以改用一整隻雞,材料用2倍左右看喜好然後用電鍋版的方法把蔥那些塞到肚子裡就好了其他做法不變材料八角 半朵花椒 半茶匙蔥 1棵大蒜 1棵五香粉 5克... 更多
料理與食譜
  • 2019-01-06 3:13
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請問鹽焗雞所用的紗紙或稱桑皮紙.構皮紙.棉紙.紗皮紙，要去哪裡買? 更多
料理與食譜
  • 2012-12-09 23:45
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鹽焗雞，又叫東江鹽焗雞，根據網路爬文得知，此菜源自於廣東東江，而正統作法是將沙薑等調味料醃好，包在紙裏（現代應該多用烘焙紙吧），埋在粗鹽裏在炒菜鍋中焗熟。　在香港的茶餐廳，很容易見到鹽焗雞飯，多年前到香港買東西... 更多
料理與食譜
  • 2011-04-21 9:25
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