IH爐使用一個月心得 --- 2014/07/16 update ---


yimopan wrote:
萬一時停電該怎麼辦...(恕刪)


吃外面就好啦
還是您都不外食

這就比較麻煩了
yimopan wrote:
萬一時停電該怎麼辦...(恕刪)

除了最近老是搞惡意停電,不然之前一年停了幾次電?
現在該怕的是反覆停送電,如果再加上參雜偷偷降壓的話

吃電的IH爐會不會就被搞掛了?
請問大大感應爐適合中式料理嗎?

平常在家還是都做中餐. 炒菜之類...

sonaive wrote:
請問大大感應爐適合...(恕刪)


中式料理包羅萬象

煎煮炒炸燉蒸
我都試過
應該都不是問題


最多人說的應該是炒
這個的確是
我比較少選擇的料理方式
因為快炒容易油爆,噴油,
所以青菜我幾乎都是川燙或是蒸的

近期大約只炒過
豆干肉絲
金沙筊白筍
乾煸四季豆
但我都是冷鍋冷油
就是怕油噴的到處都是
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