【分享逸品(應該算是吧)】夜深了~~讓我來為大家煮一杯咖啡吧

HeavenRemix

0分

11樓

HeavenRemix

個人積分：0分

文章編號：2590855

這我也有買
很好用而且看它在煮的時候也很有趣
我煮給我爸媽喝的時候家裡都是咖啡香
很有氣氛~

www.iniyang.com

風之痕

420分

12樓

風之痕

個人積分：420分

文章編號：2594207

這個是比利時壺, 源自於歐洲皇室煮咖啡所喜愛的器具.
用法簡單, 沖煮過程戲劇效果佳.
在市面上約ntd5000左右可以買到.
但是卻不被咖啡玩家所青睞.
因為它有過度萃取的缺點(對玩家來說, 一般人則不會管那麼多)

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TWWC

7分

13樓

TWWC

個人積分：7分

文章編號：2594465

原來比利時壺煮的咖啡沒有作攪拌的動作阿??
味道會不會比較不好掌控呢?

整體而言,煮咖啡的過程簡直是比syphon 要更戲劇化精采多了!!

有機會也弄一隻來玩玩看阿... 流口水

Alvin716

37分

樓主

Alvin716

個人積分：37分

文章編號：2594521

風之痕 wrote:
這個是比利時壺, 源...(恕刪)

看來風之痕也是咖啡之友唷~~
你說的是對的。就是會有過度淬取的現象。
所以我會用其它的方法來加速咖啡回流。
這樣一般的煮法確實是在味道上會有不太一樣。
但經過了加速之後，它味道就比較平衡一點了。
如果是煮茶就不用了。

glasslove

0分

15樓

glasslove

個人積分：0分

文章編號：2605424

雖然平常不怎麼喝咖啡，
不過這個咖啡機真的好古典，
看起來很高雅，
氣氛一整個都氣質了起來呢！

HAWKTANG

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16樓

HAWKTANG

個人積分：0分

文章編號：2613883

我有濾壺,濾杯,一直想換個沖泡方式,看到介紹的咖啡壺真的是很驚訝,不過因為天性較大而化之,所以希望它不會太難清才好.

高科技玩意兒真耗$$ㄚ!

chunting

10分

17樓

chunting

個人積分：10分

文章編號：2620545

嗯嗯..
用這煮咖啡不祇好玩也很有趣味~~
只是..用它泡的咖啡味道跟虹吸式泡的在味覺上有點不一樣!!
所以..還是要多多實驗粉量與時間
像時間來說..可以選擇在火熄滅後,快速的將加水孔轉開..讓水不會太早回吸約30秒..
再轉緊加水孔...
醬子..味道比較好唷..
不過要是太晚將加水孔關起的話可能會吸不回來唷~~