請問一下~~有沒有人在蒐集"士林刀"的

dw

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dw

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dw

小貓 wrote:
如果貓跟DW兄一樣會開著Jeep到深山野地去宿營，那麼這把Jungle 2就是必買物品了呢

呵呵...dw雖然常常去露營，但是dw也沒有買過那種刀子，dw出門用的刀很簡單，也不起眼...dw卻用的得心應手，不管是切、片、刨、剮、削、剁、刮....樣樣都沒有問題，這種刀設計很簡單造型也不起眼，但是最簡單的刀子反而是最實用的，這個刀有個很俗的名字叫....三德庖丁....

那些長久以來享有諸多權利的人，忘了這是由許多人犧牲奉獻換來的。

chiang

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chiang

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dw wrote:
這個刀有個很俗的名字叫....三德庖丁....

我要看圖，我想看看D大所用的庖刀是長什麼樣子

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Randolph

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Randolph

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sakamura wrote:

剛剛用 google查一下,那家士林刀老店已經有一百多年, 從清同治開始
台灣大紀元時報

地點在文林路上面, 隔壁是'保險套世界'北部旗艦店
士林刀

上面這兩個連結,講的不是同一家刀店

大紀元週報上講的是郭合的店
文林路上"保險套世界隔壁"那個是另一家

dw

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dw

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chiang wrote:

dw wrote:
這個刀有個很俗的名字叫....三德庖丁....

我要看圖，我想看看D大所用的庖刀是長什麼樣子

那些長久以來享有諸多權利的人，忘了這是由許多人犧牲奉獻換來的。

Randolph

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Randolph

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講了半天,好像離題越來越遠了

這把是我85年的時候去郭記士林名刀買的
牛角柄,整隻純手工打造,售價2500元
也有塑膠柄的1200元,質感有差,我選牛角的
現任負責人郭明讓還是我小學同學哩...(可是都沒有打折

)

優美漂亮的外型

牛角打磨的手柄,每一隻的紋路都是獨一無二

手工非常細緻

刀刃非常鋒利,刀材也很好

這個"合"字就是郭合士林名刀的特有印記

我把這張紙拿在左手.右手用刀鋒輕輕劃過紙側
切口之整齊可見鋒利程度

dw

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dw

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batjames wrote:
疑~那這個用處到底在哪理阿?
跟瑞士刀比起來的話
這只有單純的一把刀而已阿

如果以收藏的價值來說是有的
因為D大說

dw wrote:
刀把為水牛角,刀刃全為手工鍛造

可是實用性....

dw 認為簡單的刀子反而實用，如果士林刀不實用也不會傳承了百餘年。

那些長久以來享有諸多權利的人，忘了這是由許多人犧牲奉獻換來的。

ming

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ming

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dw wrote:
batjames wrote:
疑~那這個用處到底在哪理阿?
跟瑞士刀比起來的話
這只有單純的一把刀而已阿

如果以收藏的價值來說是有的
因為D大說
dw wrote:
刀把為水牛角,刀刃全為手工鍛造

可是實用性....
dw 認為簡單的刀子反而實用，如果士林刀不實用也不會傳承了百餘年。

嗯嗯嗯~~~我這次~~應該會位了報告再買一把吧~~

到時會把照片補上來～

(不過最快也是週一的事)