Calon-Segur(神之雫),我的心給我心愛的小女兒(飲酒過量,有害健康,未成年請勿飲酒.)

chuangwilliam · 2007-12-23T20:31:39+08:00

很多人都會在女兒出生的那年買一瓶酒當做"女兒紅"但是2003 是好年...好"貴"的一年五大是不要肖想了而在漫畫中神之雫出現幾次的Calon-Segur就成了選擇成雙成對傳說在18世紀時，酒莊的主人思嘉伯爵分別擁有了Ch. Lafite、Ch. Latour以及Ch. Calon Segur，雖然 Ch. Lafite和Ch. Latour的名聲遠遠的超過了Ch. Calon Segur，但有人問他喜歡哪支酒時？酒莊主人回答：我人在Lafite、Latour釀酒，但心卻留在Calon，因為這句話加上酒標上的愛心標誌，正好表達出堅定不移的愛，也讓這支酒充滿了滿滿的愛意2003 Calon-SegurWA:94-96, WS:9594-96 Parker: "This extraordinary 2003 tops the scale at only 13% alcohol, but it exhibits a similarity at this stage to the brilliant 1982. A dense plum/purple color is followed by a big, sweet, ripe nose of blackberries, kirsch liqueur, earth, and hints of truffle and licorice. The wine is opulent, even unctuously textured, with low acidity, but powerful, concentrated, dense, chewy flavors. The wine is high in tannin, but it is sweet and well-integrated. Madame Gasqueton thinks it is an atypical but brilliant wine for Calon-Segur. By the traditional standards practiced at this estate, the 2003 is a more precocious and flamboyant effort. Anticipated maturity: 2008-2030."小心飲酒過量,有害健康,未成年請勿飲酒.

chuangwilliam

99分

樓主

chuangwilliam

個人積分：99分

文章編號：4778416

現在喝太早了
不好喝
Anticipated maturity: 2008-2030.

到是有買04年Calon-Segur 可以現在喝
Anticipated maturity: now-2018. 89 Points, Robert Parker's Wine Advocate #171 (June 2007)

John J. Lin

0分

22樓

John J. Lin

個人積分：0分

文章編號：4790452

請問樓主 Calon Segur 2003 跟　2004 買多少錢阿？

流口水

chuangwilliam

99分

樓主

chuangwilliam

個人積分：99分

文章編號：4806566

反正就是貴..............
4xxx and 2xxx
前幾天去 J market
連 2004也賣4xxx................................

henrie

11分

24樓

henrie

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文章編號：4817290

請問一下
聽說不管瓶塞是何種材質
紅酒放久了瓶內的酒精會蒸發掉
請問久儲一定要橫放嗎?

flickr.com/photos/henrie/

chuangwilliam

99分

樓主

chuangwilliam

個人積分：99分

文章編號：4818689

henrie wrote:
請問一下聽說不管瓶塞...(恕刪)

YES..................
與其買來放著擔心會壞掉,保存不良
不如買一些便宜又可以馬上喝的
其它剩的拿去投資,去參加品酒會

goleogoleogogo

43分

26樓

goleogoleogogo

個人積分：43分

文章編號：4818705

henrie wrote:
請問一下
聽說不管瓶...(恕刪)

酒要保存一定要橫放, 讓軟木塞吸點酒, 放久才不會乾裂（軟木塞乾裂這瓶酒也算完了.. )

不過我的一瓶冰酒竟然放到軟木塞上頭長霉了...

有人說這是正常沒關係, 也有人說可能有問題 ,

總之 , 下次心情好時打開來喝就知道了.. 希望不會拉肚子..

henrie

11分

27樓

henrie

個人積分：11分

文章編號：4819575

goleogoleogogo wrote:
酒要保存一定要橫放,...(恕刪)

嘿
沒關係
我可以自願臨床實驗

gole什麼時候辦個品酒會呀? 流口水

flickr.com/photos/henrie/

kyhuang

41分

28樓

kyhuang

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文章編號：5340451

chuangwilliam wrote:
很多人都會在女兒出生...(恕刪)

真棒！最近老婆也說要買女兒紅, 請問2006/2007有建議的酒嗎? 小弟不懂酒, 再問哪兒可以買到?

adonisl

34分

29樓

adonisl

個人積分：34分

文章編號：5341555

goleogoleogogo wrote:
酒要保存一定要橫放,...(恕刪)

長霉擔心的是如果菌根往下鑽會讓空氣跑進去.
酒就會開始氧化. 如果只是初級.
就開來喝了吧. 如果還想繼續擺. 那去找找有沒有可以換軟木塞的地方唄.

請大家推廣中醫. 中醫才是王道啊.

chuangwilliam

99分

樓主

chuangwilliam

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文章編號：5343091

kyhuang wrote:
真棒！最近老婆也說要...(恕刪)

現在可以預購06....不過很多都停止了
要能久放的大概都要RP:90-95以上....可惜06不是很好年份...95以上的都很貴
還要很好的儲存環境.............才不會白忙
最好的方法就是找好的酒商
五大都要兩萬以上了
建議找一些二級酒莊.超級二級.大約在3000-5000上下

2006 Calon-Segur 90-93
預購在2500上下................

Calon-Segur(神之雫),我的心給我心愛的小女兒(飲酒過量,有害健康,未成年請勿飲酒.)

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